Kona Inn bananbrød
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull banan brød med vår enkle oppskrift. Perfekt til frokost eller som snacks. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Hjemmelaget bananbrød er en klassiker som fyller kjøkkenene med sin utrolige duft og mykhet. Dette tradisjonsrike oppskriften fra Kona Inn tar oss tilbake til enklere tider, da næringsrike bananer og kjernesunn valnøtt var nøkkelingredienene i et brød som både mettet og glededet. Oppskriften er et hjertelig, norsk kostholds-hit som aldri går av moten.
Ingredienser
- 1 ½ kopper mel
- 1 teskje salt
- 2 teskjeer natron
- 2,4 dl vegetabilsk fett
- 4,7 dl sukker
- 4,7 dl modne, moste bananer (omtrent 6 bananer)
- 4 egg, lett pisket
- 2,4 dl grovhakkede valnøtter
Ingredienser
- 1 ½ kopper mel
- 1 teskje salt
- 2 teskjeer natron
- 2,4 dl vegetabilsk fett
- 4,7 dl sukker
- 4,7 dl modne, moste bananer (omtrent 6 bananer)
- 4 egg, lett pisket
- 2,4 dl grovhakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C.
- 2Smør og mel to 8x4x3 tommers brødformer.
- 3Rør sammen melet, saltet og natronen i en bolle. I en annen større bolle, bland sammen smøret, sukkeret, moste bananer, eggene og valnøttene. Tilsett de tørre ingrediensene og rør bare til røren er godt blandet.
- 4Hell røren i de forberedte formene og stek i 50-60 minutter, eller til en kakepinne eller et sugerør som settes inn i midten av brødene kommer ut ren, eller med bare noen få fuktige smuler. Ta ut av ovnen og la avkjøle i formen i 5 minutter, før du vender brødene ut på en rist og lar dem avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk overmodne, svært møre bananer for mest intenst banansmak
- 2Oppbevares bananbrødet i kjøleskapet holder det seg ferskt og saftig i flere dager
- 3Prove å sprinkle noen ekstra valnøtter over toppen før steking for en deilig kna
Serveringsforslag
Dette bananbrødet er perfekt å servere som en uformell kaffekos eller som en søt avslutning på et større måltid. Prøv gjerne å servere den lunkent med en dæsj kremdressing eller vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kona Inn bananbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kona Inn bananbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kona Inn bananbrød?▼
Total tilberedningstid for Kona Inn bananbrød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kona Inn bananbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kona Inn bananbrød?▼
En porsjon av Kona Inn bananbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
