Kolakesjer fra brødmaskinen
Oppskrift på kolaches laget i brødmaskinen. Perfekt for frokost eller brunch, enkel å lage og smakfull. Prøv denne smarte metoden i dag!
Om denne retten
Disse hjemmelagde kolakjeksene fra brødmaskinen er en sann høydare for sansen! Den perfekte balansen mellom saftig butterdeigsbunn og rik fruktkrem gjør dem til et ekte smaksmessig eventyr. Inspirert av den tradisjonelle norske kolakaka, men med en moderne, lett twist, er dette en dessert som både tar deg tilbake til barndomens gode smaker og imponerer gjestene dine.
Ingredienser
- 3 dl varmt vann
- 1,2 dl smør, myknet
- 1 egg
- 1 eggeplomme
- 0,8 dl melkepulver
- 0,6 dl instant potetmosflak
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 9,2 dl brødmel
- 2 teskjeer tørrgjær
- 1 (340 gram) boks med kirsebærfyll
- 1 (340 gram) boks med valmuefrøfyll
- 0,6 dl smør, smeltet
Ingredienser
- 3 dl varmt vann
- 1,2 dl smør, myknet
- 1 egg
- 1 eggeplomme
- 0,8 dl melkepulver
- 0,6 dl instant potetmosflak
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje salt
- 9,2 dl brødmel
- 2 teskjeer tørrgjær
- 1 (340 gram) boks med kirsebærfyll
- 1 (340 gram) boks med valmuefrøfyll
- 0,6 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Legg vann, myknet smør, egg, eggeplomme, melkepulver, potetflak, sukker, salt, mel og gjær i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som anbefales av produsenten. Velg deigprogrammet; trykk på Start. Sjekk deigen etter 5 minutter med miksing, og tilsett 1 til 2 spiseskjeer vann om nødvendig.
- 2Når programmet er ferdig, bruk en spiseskje til å fordele deigen og trill den til valnøttstore boller. Plasser dem med 2 tommers mellomrom på et lett smurt bakepapir. Dekk til og la dem heve til dobbel størrelse, ca. 1 time.
- 3Press lett på bollene med håndflaten og lag en fordypning i midten med tommelen. Fyll fordypningen med 1 spiseskje med fyll. Dekk til og la heve i ca. 30 minutter. I mellomtiden, forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 13 til 15 minutter, til de er lett brune. Ta ut av ovnen og pensle med smeltet smør. Avkjøl på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er ordentlig myknet før du begynner, slik at det blandes jevnt inn i deigen.
- 2For en enda saftigere kjeks, kan du bytte ut litt av brødmelet med nøttmel, som gir en deilig, nøtteaktig smak.
- 3Vær nøye med å la kjeksene heve ordentlig før steking, slik at de får en luftig og porøs tekstur.
Serveringsforslag
Disse kolakjeksene passer utmerket til en kopp nytrukket kaffe eller te. For en ekstra festlig touch, kan du servere dem med et glass god, norsk akevitt på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kolakesjer fra brødmaskinen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kolakesjer fra brødmaskinen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kolakesjer fra brødmaskinen?▼
Total tilberedningstid for Kolakesjer fra brødmaskinen er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kolakesjer fra brødmaskinen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kolakesjer fra brødmaskinen?▼
En porsjon av Kolakesjer fra brødmaskinen inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
