Kokte bær med bringebær og blåbær
Oppskrift på kokte bær, en deilig og enkel dessert med ferske bringebær og blåbær. Perfekt for sommer og høst.
Foto av Jessica Lewis 🦋 thepaintedsquare på Pexels
Ingredienser
- 4,5 dl ferske bringebær, delt
- 2,5 dl ferske blåbær
- 0,6 dl sukker
- 0,25 ts appelsinskall
- 0,8 dl vann
- 2 ts framboise (bringebærlikør), valgfritt
Ingredienser
- 4,5 dl ferske bringebær, delt
- 2,5 dl ferske blåbær
- 0,6 dl sukker
- 0,25 ts appelsinskall
- 0,8 dl vann
- 2 ts framboise (bringebærlikør), valgfritt
Slik gjør du:
- Kombiner 1,5 dl bringebær, alle blåbærene, sukker, appelsinskall og 0,8 dl vann i en kjele. Kok opp.
- Senk varmen og la det småkoke uten lokk over middels-lav varme, rør av og til, i 8 til 10 minutter. Saften vil tykne til en sirup, og bærene vil bli lett kokte.
- Ta kjelen av varmen.
- Rør inn de resterende bringebærene og framboise, hvis ønskelig.
Om denne retten
De friske, saftige bærene i denne enkle, men eksklusive desserten er en herlig hyllest til den norske naturen. Bruken av både bringebær og blåbær gir et deilig, komplekst bærsøtt preg som avslutter måltidet på en forfriskende og elegant måte.
Tips og Varianter
- 1Ikke kok bærene for lenge – de skal fortsatt ha litt tyggemotstand og friskhet.
- 2Ta kjelen av platen i god tid før servering, så bærene ikke blir for mykkokte.
- 3Litt framboise eller annen bringebærlikør gir en fin dybde og aroma til sausen.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med en dæsj kremaktig vaniljekesam eller en kule vaniljeis for en uimotståelig søt-sur balanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokte bær med bringebær og blåbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokte bær med bringebær og blåbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokte bær med bringebær og blåbær?▼
Total tilberedningstid for Kokte bær med bringebær og blåbær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokte bær med bringebær og blåbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokte bær med bringebær og blåbær?▼
En porsjon av Kokte bær med bringebær og blåbær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
