Kokt bringebersaus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kokt bringebærsaus. Perfekt til kaker, iskrem og desserter. Rask og enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Den søte og delikate bringebærsausen er en klassisk dessertglede som tar deg rett tilbake til barndommens sommerlige bærtider. Denne oppskriften benytter seg av rask-fryste bringebær for å sikre maksimal smak og rike bærfarger året rundt. Den enkle tilberedningen gjør den perfekt å lage i farten til uformelle kvelder hjemme eller som avslutning på en litt mer høytidelig middag.
Ingredienser
- 1. 340 gram rasktfryste bringebær, tint
- 2. 3 spiseskjeer sukker
- 3. 1 teskje silt sitronsaft
- 4. 1 teskje Kirsch eller Framboise (bringebærlikør)
Ingredienser
- 1. 340 gram rasktfryste bringebær, tint
- 2. 3 spiseskjeer sukker
- 3. 1 teskje silt sitronsaft
- 4. 1 teskje Kirsch eller Framboise (bringebærlikør)
Fremgangsmåte
- 11. Kombiner bærene og sukkeret i en middels stor kjele på lav varme. Kok opp, rør av og til.
- 22. Kok bærene og sukkeret i omtrent 5 minutter, slik at de koker veldig forsiktig, eller til de er litt tykkere.
- 33. Avkjøl blandingen og kjør den glatt i en blender. Sil sausen gjennom en sil for å fjerne frøene.
- 44. Rør inn sitronsaft og Kirsch.
- 52. Kombiner bærene og sukkeret i en middels stor kjele på lav varme. Kok opp, rør av og til.
- 63. Kok bærene og sukkeret i omtrent 5 minutter, slik at de koker veldig forsiktig, eller til de er litt tykkere.
- 74. Avkjøl blandingen og kjør den glatt i en blender. Sil sausen gjennom en sil for å fjerne frøene.
- 85. Rør inn sitronsaft og Kirsch.
- 96. Servering: Server sausen i en sausøse eller en skål.
- 107. Pass sausen i en sausøse eller en skål.
- 118. Oppbevaring: Oppbevar sausen dekket og i kjøleskapet før og etter bruk.
- 129. Oppbevar sausen dekket og i kjøleskapet før og etter bruk.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke kvalitets bringebær for best mulig smak.
- 2La sausen koke forsiktig for å bevare de rike aromaene og den vakre fargen.
- 3Legg gjerne til litt mer Kirsch eller Framboise for en ekstra dyp bærsødme.
Serveringsforslag
Server den delikate bringebærsausen over hjemmelaget vaniljeis eller kremet yoghurt for en frisk og forførende dessert. Pynt med litt ekstra bringebær for et vakkert uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokt bringebersaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokt bringebersaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokt bringebersaus?▼
Total tilberedningstid for Kokt bringebersaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokt bringebersaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokt bringebersaus?▼
En porsjon av Kokt bringebersaus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
