Kokosnøttkake med ostekrem
Lær hvordan du lager en deilig kokosnøtt ostekake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Kokosnøttkake med ostekrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer grahamkjeks-smuler, søtet, ristet kokosflak, spiseskje ferskpresset sitronsaft og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 3,6 dl grahamkjeks-smuler
- 7,1 dl søtet, ristet kokosflak
- 1 spiseskje ferskpresset sitronsaft
- 900 gram kremost, romtemperert
- 4 store egg
- 1,8 dl sukker
- 0,8 dl usaltet smør, smeltet
- 1 boks på 425 gram kokosnøttkrem (for eksempel Coco Lopez)
- 2,4 dl kremfløte
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Saften av 1 sitron
Ingredienser
- 3,6 dl grahamkjeks-smuler
- 7,1 dl søtet, ristet kokosflak
- 1 spiseskje ferskpresset sitronsaft
- 900 gram kremost, romtemperert
- 4 store egg
- 1,8 dl sukker
- 0,8 dl usaltet smør, smeltet
- 1 boks på 425 gram kokosnøttkrem (for eksempel Coco Lopez)
- 2,4 dl kremfløte
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- Saften av 1 sitron
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 2Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit. Pakk utsiden av en 23 cm springform med aluminiumsfolie. Bland knuste grahamkjeks, 1 ½ kopp kokos, 1 spiseskje sitronsaft og smør i en liten bolle. Trykk blandingen jevnt ned i bunnen og opp langs sidene av formen.
- 3Pisk kremost og sukker i en stor bolle til det er godt blandet. Tilsett egg ett om gangen, og pisk godt etter hver gang. Tilsett kokosmelk, fløte, 1 kopp kokos, vaniljeekstrakt og sitronsaft, og pisk til det er godt blandet. Hell fyllet i bunnen. Stek til det er puffet opp og stivnet i midten, ca. 1 time og 25 minutter. Overfør til en rist og avkjøl helt. Dekk til og sett i kjøleskapet over natten.
- 4Skjær rundt sidene av formen for å løsne kaken. Fjern formens sider. Strø resten av kokos over kanten av kaken.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokosnøttkake med ostekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokosnøttkake med ostekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokosnøttkake med ostekrem?▼
Total tilberedningstid for Kokosnøttkake med ostekrem er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokosnøttkake med ostekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokosnøttkake med ostekrem?▼
En porsjon av Kokosnøttkake med ostekrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
