Kokosnøtt- og pekannøttkylling
Oppskrift på kokosnøtt pekannøtt kylling, en deilig rett med smak av kokos og pecannøtter. Enkel å lage og perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Kokosnøtt- og pekannøttkylling er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer naturell fettfri yoghurt, søte kokosflak, panko (japanske brødsmuler) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl naturell fettfri yoghurt
- 2. 1,6 dl søte kokosflak
- 3. 1,6 dl panko (japanske brødsmuler)
- 4. 1,2 dl finhakkede pekannøtter
- 5. 680 gram kyllingbryst, skåret i 1 tomme brede strimler
Ingredienser
- 1. 3,6 dl naturell fettfri yoghurt
- 2. 1,6 dl søte kokosflak
- 3. 1,6 dl panko (japanske brødsmuler)
- 4. 1,2 dl finhakkede pekannøtter
- 5. 680 gram kyllingbryst, skåret i 1 tomme brede strimler
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 450 grader.
- 22. Ha yoghurt i en liten bolle, og sett til side. I en grunn pieform, bland kokos, panko og pekannøtter.
- 33. Dypp kyllingstrips i yoghurten for å dekke dem, og rull dem deretter i panko-blandingen. Plasser stripsene på et bakepapirkledd stekebrett med sprayolje. Spray toppen av kyllingen. Stek i 15 minutter.
- 4Reduser temperaturen til 350 grader, og stek i ytterligere 15 minutter. Sjekk at belegget blir gyllent, men ikke brenner seg. Hvis ønskelig, kan du sette den under grillen i 2 minutter for en enda sprøere overflate.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokosnøtt- og pekannøttkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokosnøtt- og pekannøttkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokosnøtt- og pekannøttkylling?▼
Total tilberedningstid for Kokosnøtt- og pekannøttkylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokosnøtt- og pekannøttkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokosnøtt- og pekannøttkylling?▼
En porsjon av Kokosnøtt- og pekannøttkylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
