Kokosmuffins
Oppskrift på myke og saftige kokosmuffins, perfekte til frokost eller som snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Kokosmuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, skillt, spiseskjeer margarin, myknet, spiseskjeer honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2 egg, skillt
- 2. 2 spiseskjeer margarin, myknet
- 3. 2 spiseskjeer honning
- 4. 1/4 teskje mandelessens
- 5. 0,8 dl kokende vann
- 6. 1,8 dl usøtet flaket kokos
- 7. 1,8 dl hvetemel
Ingredienser
- 1. 2 egg, skillt
- 2. 2 spiseskjeer margarin, myknet
- 3. 2 spiseskjeer honning
- 4. 1/4 teskje mandelessens
- 5. 0,8 dl kokende vann
- 6. 1,8 dl usøtet flaket kokos
- 7. 1,8 dl hvetemel
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle pisker du eggeplommene. Tilsett smør, honning, mandelessens, kokende vann, kokos og mel. Rør til det er akkurat blandet.
- 22. I en separat bolle pisker du eggehvitene stive med en elektrisk mikser. Vend eggehvitene forsiktig inn i muffing batteret. Hell røren i muffinsformer som er smurt, to tredjedeler fulle.
- 33. Stek i en forvarmet ovn på 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokosmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokosmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokosmuffins?▼
Total tilberedningstid for Kokosmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokosmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokosmuffins?▼
En porsjon av Kokosmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
