Praliner med sjokolade, karamell og maisflak
Lær hvordan du lager deilige no-bake praliner med sjokolade, karamell og maisflak. Enkelt, raskt og perfekt for enhver anledning. Ingen baking nødvendig!
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl pekannøtter
- 4.7 dl maisflak
- 6 ss usaltet smør
- 0.6 dl lys sirup (f.eks. lønnesirup eller lys sirup)
- 2 ss kremfløte
- En klype salt
- 30 g mørk sjokolade, hakket
- 30 g hvit sjokolade, hakket
Ingredienser
- 1.2 dl pekannøtter
- 4.7 dl maisflak
- 6 ss usaltet smør
- 0.6 dl lys sirup (f.eks. lønnesirup eller lys sirup)
- 2 ss kremfløte
- En klype salt
- 30 g mørk sjokolade, hakket
- 30 g hvit sjokolade, hakket
Slik gjør du:
- Rist pekannøttene i en middels stor stekepanne over middels varme, mens du rører, i omtrent 5 minutter. Overfør til et skjærebrett; la avkjøle, og hakk deretter grovt.
- Klargjør to stekeplater med bakepapir. Bland de ristede pekannøttene og maisflakene i en stor bolle.
- Lag karamellen: Kok opp smør, sirup, kremfløte og salt i en middels stor kjele over middels varme. Kok under omrøring med en tresleiv til blandingen trekker seg fra sidene av kjelen og samler seg til en løs ball, ca. 5 minutter. Ta kjelen av varmen.
- Når karamellen slutter å boble, rør inn den mørke sjokoladen til den er smeltet.
- Hell den sjokoladefylte karamellen over maisflakblandingen og vend godt for å dekke alle maisflakene. Bruk en stor skje til å legge hauger av blandingen på de forberedte stekeplatene, og form dem til kompakte hauger med fingrene. La stå i ca. 1 time for å stivne.
- Ha den hvite sjokoladen i en liten mikrobølgesikker bolle og varm opp i 30-sekunders intervaller, mens du rører, til den er smeltet. Drypp den smeltede hvite sjokoladen over pralinene og la det stivne, ca. 1 time til.
Om denne retten
Praliner med sjokolade, karamell og maisflak er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer pekannøtter, maisflak, usaltet smør og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Praliner med sjokolade, karamell og maisflak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Praliner med sjokolade, karamell og maisflak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Praliner med sjokolade, karamell og maisflak?▼
Total tilberedningstid for Praliner med sjokolade, karamell og maisflak er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Praliner med sjokolade, karamell og maisflak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Praliner med sjokolade, karamell og maisflak?▼
En porsjon av Praliner med sjokolade, karamell og maisflak inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
