Kokos- og pasjonsfruktkremkake
Prøv vår deilige kokos- og pasjonsfruktkrempai, perfekt for en frisk sommerdessert. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Kokos- og pasjonsfruktkremkake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vanlige søte kjeks, knust, tørket kokos, ristet, usaltet smør, smeltet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 150 g vanlige søte kjeks, knust
- 2. 0,8 dl tørket kokos, ristet
- 3. 100 g usaltet smør, smeltet
- 4. 1 ½ kopp kremfløte
- 5. ¾ kopp kokosnøttkrem
- 6. 3 ss melis
- 7. 2,4 dl ferdigkjøpt pasjonsfruktcurd
- 8. Fersk pasjonsfruktpulp, til servering
Ingredienser
- 1. 150 g vanlige søte kjeks, knust
- 2. 0,8 dl tørket kokos, ristet
- 3. 100 g usaltet smør, smeltet
- 4. 1 ½ kopp kremfløte
- 5. ¾ kopp kokosnøttkrem
- 6. 3 ss melis
- 7. 2,4 dl ferdigkjøpt pasjonsfruktcurd
- 8. Fersk pasjonsfruktpulp, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Til bunnen: Plasser kjeks, kokos og smør i en bolle og bland godt. Bruk baksiden av en metallskje til å presse blandingen ned i bunnen og opp langs kantene av en rund paiform med diameter 24 cm. Sett i kjøleskapet til den er fast.
- 22. Plasser kjeks, kokos og smør i en bolle og bland godt. Bruk baksiden av en metallskje til å presse blandingen ned i bunnen og opp langs kantene av en rund paiform med diameter 24 cm. Sett i kjøleskapet til den er fast.
- 33. Til kokosfyllet: Plasser krem, kokosmelk og sukker i en bolle og visp til det tykner. Fordel pasjonsfruktcurden jevnt over bunnen av paien, skje over kremfyllet og sett i kjøleskapet i 30 minutter eller til det har stivnet. Skjær paien i vafler og pynt med pasjonsfruktpulp før servering.
- 44. Plasser krem, kokosmelk og sukker i en bolle og visp til det tykner. Fordel pasjonsfruktcurden jevnt over bunnen av paien, skje over kremfyllet og sett i kjøleskapet i 30 minutter eller til det har stivnet. Skjær paien i vafler og pynt med pasjonsfruktpulp før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og pasjonsfruktkremkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og pasjonsfruktkremkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og pasjonsfruktkremkake?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og pasjonsfruktkremkake er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og pasjonsfruktkremkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og pasjonsfruktkremkake?▼
En porsjon av Kokos- og pasjonsfruktkremkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
