Kokos- og mandelmarengs
Lær hvordan du lager sprø og luftige kokos- og mandelmarengs. Perfekt som snack eller dessert for sommerens kaker og festlige anledninger.
Foto av Mustafa Ödemiş på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl mandelmel
- 1.2 dl melis
- 0.6 dl kokosflak
- 2 ss hvetemel
- 4 eggehviter
- 3 ss sukker
Ingredienser
- 1.2 dl mandelmel
- 1.2 dl melis
- 0.6 dl kokosflak
- 2 ss hvetemel
- 4 eggehviter
- 3 ss sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en blandebolle, bland mandelmel, melis, kokosflak og hvetemel.
- I en annen blandebolle, pisk eggehvitene til myke topper. Tilsett sukkeret og pisk videre til middels faste topper.
- Vend forsiktig inn de tørre ingrediensene i eggehvitene.
- Ha blandingen i en sprøytepose med glatt tipp. Sprøyt ut ringer på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek marengsen til den er gyllen, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Kokos- og mandelmarengs er et klassisk bakverk som passer perfekt til enhver anledning. Denne luftige desserten med sine milde, nøttete smaker er ideell enten det er en rolig ettermiddag på terrassen eller en elegant avslutning på en festmiddag. Dens enkle, men likevel raffinerte ingredienser gjør den til en tidløs favoritt blant både store og små.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggehvitene er ved romtemperatur for best mulig piskeresultat.
- 2Bruk gjerne litt ekstra kokosflak på toppen for en mer dekorativ presentasjon.
- 3Pass på at marengsen ikke blir for mørk – den skal ha en fin gyllen farge, ikke brunaktig.
Serveringsforslag
Kokos- og mandelmarengsen er et nydelig dessertvalg til en kopp sterk kaffe eller en god, krydret te. For en ekstra luksus, prøv den sammen med en deilig, krydret appelsinsirup eller en klatt av frisk, kremet vaniljekrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og mandelmarengs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og mandelmarengs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og mandelmarengs?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og mandelmarengs er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og mandelmarengs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og mandelmarengs?▼
En porsjon av Kokos- og mandelmarengs inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
