Forfriskende kokos- og limegranita
Lær hvordan du lager en deilig kokos-lime granita. Perfekt for varme sommerdager, enkel å lage og full av smak. Oppskrift og tips her!
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1 boks (400 ml) kokosmelk (ikke lettversjon!)
- Revet skall av 1 lime
- Saften av 0.5 lime
- 2 ss kokosflak (ferske eller usøtede tørkede)
- Grovt havsalt
Ingredienser
- 1.2 dl sukker
- 1 boks (400 ml) kokosmelk (ikke lettversjon!)
- Revet skall av 1 lime
- Saften av 0.5 lime
- 2 ss kokosflak (ferske eller usøtede tørkede)
- Grovt havsalt
Slik gjør du:
- Plasser en 20 cm kvadratisk ildfast form i fryseren for å avkjøle mens du lager enkel sirup.
- Bland sukker og 1.2 dl vann i en liten kjele over svak varme til sukkeret er oppløst og sirupen koker forsiktig. Ta den av varmen, og la den avkjøle.
- Ta den avkjølte formen ut av fryseren, og hell kokosmelk i formen. Du kan trenge å vispe den for å jevne ut eventuelle klumper.
- Rør inn enkel sirup, limeskall, limesaft og kokosflak til det er godt blandet. Sett formen tilbake i fryseren, og la den stå i en time.
- Ta den ut av fryseren, og bruk en gaffel til å bryte opp iskrystallene rundt kanten av formen, ved å dra dem inn mot den mer smeltede midten. Sett den tilbake i fryseren, og gjenta denne prosessen hver time, ved å jevne ut granitaen før du setter den tilbake i fryseren. Hele prosessen bør ta omtrent 3 timer.
- Når du er klar til å servere, la granitaen stå i romtemperatur i ca. 5 minutter for å myke opp.
- Skje opp blandingen i en liten bolle eller glass, og topp med litt grovt havsalt.
Om denne retten
Denne kokos- og limegranitaen er som en smakseksplosjon av sommerferie i munn og sinn. Den tropiske duoen av kokos og lime danner en forfriskende, men likevel kremet og søt dessert som er perfekt for å avslutte en god middag eller bare nyte på en varm sommerkveld. Med sine enkle ingredienser og lette tilberedning er denne granitaen både elegant og lett å lage hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk kokosmelk, ikke lettere varianter, for å sikre den rike og kremete konsistensen.
- 2Rør inn litt ekstra limesaft hvis du ønsker en enda friskere og syrligere smak.
- 3Dek granitaen med plastfolie når du setter den tilbake i fryseren for å forhindre iskrystaller.
Serveringsforslag
Servér de sprø kokosflakene som en delikat garnityr til den frosne kokos- og limegranitaen. Legg gjerne til en skje hvit sjokoladekrem eller vaniljekrem for en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Forfriskende kokos- og limegranita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Forfriskende kokos- og limegranita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Forfriskende kokos- og limegranita?▼
Total tilberedningstid for Forfriskende kokos- og limegranita er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Forfriskende kokos- og limegranita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Forfriskende kokos- og limegranita?▼
En porsjon av Forfriskende kokos- og limegranita inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
