Kokos- og fruktterter uten baking
Lær hvordan du lager deilige no-bake kokosfruktterter. Perfekt dessert for sommeren, enkel å lage og uten steketid. Passer for alle anledninger!
Om denne retten
Disse kremet, smaker kokos- og frukttertene er et perfekt avbrekk fra den tradisjonelle bakverk. Uten en eneste minut i ovnen, kan du glede deg over en frisk, tropisk dessert på få minutter. De friske bærene og den myke kokoskremen utgjør en forførende kombinasjon av smaker og teksturer.
Ingredienser
- 0,6 dl mandler
- 12 Medjool-dadler, uten stein
- 1 (310 gram) flaske So Delicious® Dairy Free Culinary Coconut Melk
- 1,2 dl ferske bringebær
- 1,2 dl skivede ferske jordbær
Ingredienser
- 0,6 dl mandler
- 12 Medjool-dadler, uten stein
- 1 (310 gram) flaske So Delicious® Dairy Free Culinary Coconut Melk
- 1,2 dl ferske bringebær
- 1,2 dl skivede ferske jordbær
Fremgangsmåte
- 1Hakk mandler i en food processor og tilsett medjool-dadler. Kjør til det er jevnt og glatt.
- 2Sett til side omtrent 1/8 kopp av dadelblandingen.
- 3Forbered to små terteformer med olje eller dekk dem med bakepapir. Fordel dadelblandingen i de to formene og trykk den godt ned langs bunnen og opp langs sidene.
- 4I en blandebolle, pisk kokosmelk med en håndmikser i omtrent ett minutt før du tilsetter den reserverte dadelblandingen og ca. 5 bær. Rør godt for å blande.
- 5Fordel kokosblandingen i tertebunnene og sett dem i fryseren i minst 2 timer.
- 6Ta de frosne tertene ut av formene. Pynt med bringebær og skivede jordbær.
Tips og Varianter
- 1Bruk medjool-dadler for maksimal søthet og kremete konsistens i deigen.
- 2Pisk kokosmelken i et minutt for å gjøre den ekstra luftig og fyldig.
- 3Dekk tertebunnene godt med dadeldei for å sikre at fylleten ikke lekker ut.
Serveringsforslag
Server de frosne tertene med et glass iskald, tropisk fruktjuice for en herlig, avslappende dessertopplevelse. De passer også utmerket til en sommerlig kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og fruktterter uten baking?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og fruktterter uten baking. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og fruktterter uten baking?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og fruktterter uten baking er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og fruktterter uten baking vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og fruktterter uten baking?▼
En porsjon av Kokos- og fruktterter uten baking inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
