Kremet mac and cheese med bacon
Enkel oppskrift på kremet mac and cheese med sprøstekt bacon, perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 115 g røkt bacon, kuttet i små terninger
- Salt, til pastavannet
- 225 g pasta, for eksempel fusilli
- 2 ss smør
- 55 g amerikansk ost, revet (ca. 1.8 dl)
- 55 g lagret cheddarost, revet (ca. 1.8 dl)
- 2 til 3 ss melk
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 til 2 ss hakket frisk persille, valgfritt
Ingredienser
- 115 g røkt bacon, kuttet i små terninger
- Salt, til pastavannet
- 225 g pasta, for eksempel fusilli
- 2 ss smør
- 55 g amerikansk ost, revet (ca. 1.8 dl)
- 55 g lagret cheddarost, revet (ca. 1.8 dl)
- 2 til 3 ss melk
- 0.5 ts malt svart pepper
- 1 til 2 ss hakket frisk persille, valgfritt
Slik gjør du:
- Varm opp en liten stekepanne over middels varme.
- Tilsett baconet og kok, rør om, til det er lett sprøtt, ca. 7 til 8 minutter. Sil av og sett til side. Spar baconfettet til en annen bruk.
- Kok opp en 2-liters kjele med vann. Salt vannet rikelig; det skal smake som lett sjøvann.
- Tilsett pastaen og kok, rør om av og til, til den er akkurat mør, eller al dente.
- Før du heller av vannet, trekk ut 1.8 dl (3/4 kopp) av pastavannet; sett til side.
- Sil av pastaen og sett kjelen tilbake på varmen.
- Varm opp smøret i pastakjelen, og tilsett den kokte pastaen.
- Rør inn 1.2 dl (1/2 kopp) av det reserverte pastavannet.
- Tilsett amerikansk ost og rør til det er glatt.
- Tilsett cheddar, melk, pepper og det stekte baconet, og bland godt.
- Tilsett mer pastavann etter behov for å lage en myk, kremet saus.
- Pynt med persille hvis du bruker det. Server umiddelbart.
Om denne retten
Kremet mac and cheese med bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer røkt bacon, kuttet i små terninger, Salt, til pastavannet, pasta, for eksempel fusilli og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet mac and cheese med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet mac and cheese med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet mac and cheese med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet mac and cheese med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet mac and cheese med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet mac and cheese med bacon?▼
En porsjon av Kremet mac and cheese med bacon inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
