Myke rundstykker med kokosolje
Lær hvordan du lager myke og sunne rundstykker med kokosolje. Perfekt til frokost eller som tilbehør. Enkel oppskrift for alle nivåer!
Foto av William Hadley på Pexels
Ingredienser
- 12 dl brødmel, delt
- 0.5 dl hvitt sukker
- 4 pakker (7 g) tørrgjær
- 1.5 ts salt
- 3.5 dl melk
- 2.5 dl vann
- 0.75 dl kokosolje
- 1 ss kokosolje
Ingredienser
- 12 dl brødmel, delt
- 0.5 dl hvitt sukker
- 4 pakker (7 g) tørrgjær
- 1.5 ts salt
- 3.5 dl melk
- 2.5 dl vann
- 0.75 dl kokosolje
- 1 ss kokosolje
Slik gjør du:
- Bland 5 dl mel, sukker, gjær og salt i en bolle med en kjøkkenmaskin utstyrt med en flatpisker.
- Varm opp melk, vann og 0.75 dl kokosolje i en kjele til blandingen viser 49 °C, i 2 til 3 minutter.
- Hell melkeblandingen over melet; pisk sammen på høy hastighet til det er godt blandet, ca. 2 minutter. Rør inn de resterende 5 dl mel til en myk, klissete deig dannes.
- Hell deigen ut på en lett melet overflate og elt den til den er glatt og elastisk, ca. 10 minutter.
- Legg deigen i en bolle; dekk den med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et lunt sted til den har doblet i størrelse, ca. 30 minutter.
- Smør 24 muffinsformer. Del deigen i 48 like store biter; plasser 2 biter i hver form. Dekk med et kjøkkenhåndkle og la dem heve på et lunt sted til de har doblet i størrelse, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne, ca. 20 minutter. Pensle toppene med 1 ss kokosolje.
Om denne retten
Disse myke, gylne rundstykkene laget med næringsrik kokosolje tar deg rett tilbake til barndomshjemmets hyggelige kjøkken. Den velsmakende blandingen av hvete og kokosolje skaper en uimotståelig tekstur og duft som setter sinnene i sving. Perfekt å servere til en varm, dampende kopp te eller som et delikat tilbehør til en kremet suppe.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en liten bolle for å forme runde rundstykker – bare legg deigbitene i formen og press lett i bunnen før heving.
- 2By på litt ekstra kokosmagi ved å drysse over litt revet kokos før baking.
- 3La rundstykkene bli litt mørkere i kantene for en ekstra sprø konsistens.
Serveringsforslag
Disse koselige rundstykkene passer utmerket til å servere sammen med en kremet gulrotsuppe eller en frisk grønnsakssalat. Skjær dem i halve og topp med litt rømme, sitron og ferske urter for en ekstra smaksrik opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke rundstykker med kokosolje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke rundstykker med kokosolje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke rundstykker med kokosolje?▼
Total tilberedningstid for Myke rundstykker med kokosolje er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke rundstykker med kokosolje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myke rundstykker med kokosolje?▼
En porsjon av Myke rundstykker med kokosolje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
