Klubb-salat
Lær hvordan du lager en enkel og deilig club salat. Perfekt for sommermåltider med friske ingredienser og god smak. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Klubb-salat er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lett kulturmelk, spiseskjeer lett majones, teskje italiensk krydderblanding og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 0,6 dl lett kulturmelk
- 2 spiseskjeer lett majones
- 1/2 teskje italiensk krydderblanding
- 1/4 teskje tørket sennep
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/2 hode romainesalat, grovhakket
- 450 gram ovnsbakt kalkunbryst fra delikatesse, kuttet i 2 cm terninger
- 6 skiver kalkunbacon, kokt og smuldret
- 3 stilker selleri, tynnsnittet
- 1/4 rød løk, hakket
- 3 skiver multigrain-brød, ristet
- 2 plommer tomater, hver delt i 6 båter
Ingredienser
- 0,6 dl lett kulturmelk
- 2 spiseskjeer lett majones
- 1/2 teskje italiensk krydderblanding
- 1/4 teskje tørket sennep
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 1/2 hode romainesalat, grovhakket
- 450 gram ovnsbakt kalkunbryst fra delikatesse, kuttet i 2 cm terninger
- 6 skiver kalkunbacon, kokt og smuldret
- 3 stilker selleri, tynnsnittet
- 1/4 rød løk, hakket
- 3 skiver multigrain-brød, ristet
- 2 plommer tomater, hver delt i 6 båter
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen kulturmelk, lett majones, italiensk krydderblanding, tørket sennep, hvitløkspulver, salt og pepper i en liten bolle. Sett til side.
- 2Bland salat, kalkun, bacon, selleri og løk i en stor bolle. Vend inn dressingen, og smak til med krydder. Skjær hver skive ristet brød i 4 jevne trekanter. Fordel salaten på 4 tallerkener, server med tomatbåter og toasttrekanter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klubb-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klubb-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klubb-salat?▼
Total tilberedningstid for Klubb-salat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klubb-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klubb-salat?▼
En porsjon av Klubb-salat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
