Klistrete maplegløggede bourbon-kylling
Lær hvordan du lager sticky maple bourbon kylling, en søt og krydret rett med hint av bourbon og lønnesirup. Perfekt til middag for hele familien.
Om denne retten
Denne kyllingretten er en smakseksplosjon av søt, krydret og forførende bourbon-glasert kylling som får deg rett tilbake til en høstkveld ved peisen. Den perfekte balansen mellom sprø skinn og mørt, saftig kjøtt gir denne retten en unik tekstur og en uforglemmelig smak som får deg til å ønske deg mer.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 4 (170 gram) kyllingbryst med bein, skinn fjernet
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl kyllingkraft
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 1 shot bourbon
- 4 kvister timian
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 4 (170 gram) kyllingbryst med bein, skinn fjernet
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2,4 dl kyllingkraft
- 2 spiseskjeer lønnesirup
- 1 shot bourbon
- 4 kvister timian
Fremgangsmåte
- 1Sett en stor, tungbunnet eller støpejerns-panne over middels høy varme med olivenolje. Krydre kyllingen rikelig med salt og pepper. Legg kyllingen i pannen med brystet ned og stek til den er dyp gyldenbrun, ca. 4–5 minutter.
- 2Mens kyllingen stekes, visp sammen kraft, sirup og bourbon i en liten skål. Hell bourbon-blandingen i pannen sammen med timiankvistene, og la det småkoke. Vend på kyllingen av og til, til kjøttet er gjennomstekt og sausen har kokt inn til en tykk, sirupaktig konsistens, ca. 8–10 minutter. (Hvis sausen har kokt inn til en sirup før kyllingen er gjennomstekt, tilsett noen skvett med kraft og fortsett å småkoke.)
- 3For å servere, fjern og kast timiankvistene. Skje den klissete sausen over kyllingen og nyt den varm.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kraftige bourbon-noter for å få maksimal smak
- 2- Sørg for at sausen får koke inn til en tykk, glaserende konsistens
- 3- Legg merke til at kyllingbrystet med bein og skinn gir mest saftig og smakfull kylling
Serveringsforslag
Serveres varm sammen med et kremet potetmos og en frisk, grønn salat for å balansere den intense søt-kryddede smaken fra kyllingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klistrete maplegløggede bourbon-kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klistrete maplegløggede bourbon-kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klistrete maplegløggede bourbon-kylling?▼
Total tilberedningstid for Klistrete maplegløggede bourbon-kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klistrete maplegløggede bourbon-kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klistrete maplegløggede bourbon-kylling?▼
En porsjon av Klistrete maplegløggede bourbon-kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
