Klassisk sørstatsmakaroni og ost
Lær hvordan du lager en deilig klassisk sørstats makaroni og ost med denne enkle oppskriften. Perfekt for en komfortabel middag eller som tilbehør.
Om denne retten
Denne klassiske sørstatsmakaroni- og ostgraten er en sann sømforts-klassiker. Oppskriften stammer fra den amerikanske sørstatskjøkkentradisjonens rike historie, der retten har blitt servert i generasjoner ved viktige familiebegivenheter og høytider. Det gjøre seg særlig godt som en fyldig og tilfredsstillende hovedrett på en kald vinterkveld.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje usaltet smør
- 2. Grovt salt og nykvernet svart pepper
- 3. 4,7 dl makaroni (elbow macaroni)
- 4. 225 gram revet ekstra-sharp Cheddar (ca. 4,7 dl)
- 5. 4,7 dl melk
- 6. 2 store egg, lett pisket
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje usaltet smør
- 2. Grovt salt og nykvernet svart pepper
- 3. 4,7 dl makaroni (elbow macaroni)
- 4. 225 gram revet ekstra-sharp Cheddar (ca. 4,7 dl)
- 5. 4,7 dl melk
- 6. 2 store egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en ildfast form på 23 x 33 cm.
- 22. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett makaroni og kok til den er litt mer enn al dente, ca. 12 minutter. Sil av vannet i en sil.
- 33. I en stor bolle, bland makaroni, ost, melk og egg. Tilsett litt salt og pepper. Hell over i den forberedte formen.
- 44. Stek til den er gyllenbrun og boblende, ca. 30 minutter. La den avkjøle litt på en rist før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra-sharp Cheddar-ost for maksimal smaksintensitet.
- 2Pass på å ikke overkoke makaroni, da den skal fortsette å koke litt i ovnen.
- 3Eksperimenter med ulike osteretter for å finne din personlige favorittblanding.
Serveringsforslag
Dette er en komplett og næringsrik hovedrett, men den kan med fordel ledsages av en frisk salat eller dampede grønnsaker for litt friskhet. Et godt glass rødvin eller et øl fra sørstatene vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk sørstatsmakaroni og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk sørstatsmakaroni og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk sørstatsmakaroni og ost?▼
Total tilberedningstid for Klassisk sørstatsmakaroni og ost er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk sørstatsmakaroni og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk sørstatsmakaroni og ost?▼
En porsjon av Klassisk sørstatsmakaroni og ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
