Klassisk makaroni og ost fra sørstatene
Lær hvordan du lager en deilig klassisk makaroni og ost fra sørstatene med denne enkle oppskriften. Perfekt for en mettende middag eller som tilbehør.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
- 4.7 dl makaroni (små makaronibuer)
- 225 g revet ekstra-skarp Cheddar (ca. 4.7 dl)
- 4.7 dl melk
- 2 store egg, lett pisket
Ingredienser
- 1 ss usaltet smør
- Grovt salt
- Nykvernet svart pepper
- 4.7 dl makaroni (små makaronibuer)
- 225 g revet ekstra-skarp Cheddar (ca. 4.7 dl)
- 4.7 dl melk
- 2 store egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23 x 33 cm.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett makaroni og kok til den er litt mer enn al dente, ca. 12 minutter. Sil av vannet i en sil.
- I en stor bolle, bland makaroni, ost, melk og egg. Tilsett litt salt og pepper.
- Hell blandingen over i den forberedte formen.
- Stek til den er gyllenbrun og boblende, ca. 30 minutter. La den avkjøle litt på en rist før servering.
Om denne retten
Denne klassiske makaroni- og ostgratengen er en sann "comfort food"-klassiker fra de amerikanske sørstatene. Oppskriften stammer fra den amerikanske sørstatskjøkkentradisjonens rike historie, der retten har blitt servert i generasjoner ved viktige familiebegivenheter og høytider. Den gjør seg særlig godt som en fyldig og tilfredsstillende hovedrett på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra-skarp Cheddar-ost for maksimal smaksintensitet.
- 2Pass på å ikke overkoke makaronien, da den skal fortsette å koke litt i ovnen.
- 3Eksperimenter med ulike ostetyper for å finne din personlige favorittblanding.
Serveringsforslag
Dette er en komplett og næringsrik hovedrett, men den kan med fordel ledsages av en frisk salat eller dampede grønnsaker for litt friskhet. Et godt glass rødvin eller et øl fra sørstatene vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk makaroni og ost fra sørstatene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk makaroni og ost fra sørstatene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk makaroni og ost fra sørstatene?▼
Total tilberedningstid for Klassisk makaroni og ost fra sørstatene er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk makaroni og ost fra sørstatene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk makaroni og ost fra sørstatene?▼
En porsjon av Klassisk makaroni og ost fra sørstatene inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
