Klassisk fransk baguette
Lær å lage en klassisk fransk baguette med denne enkle oppskriften. Perfekt for frokost, lunsj eller middagsbordet. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Det er få ting som slår en nykvernet, sprø fransk baguette til frokost eller lunsj. Denne klassiske oppskriften gir deg en enkel måte å lage din egen delikate baguette på, med kun et par enkle ingredienser og litt tålmodighet. Resultatet er et deilig, hjemmelaget brød som bringer litt av Frankrike rett hjem til deg.
Ingredienser
- 7,1 dl brødmel
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 spiseskje honning
- 3 dl varmt vann
- 1 1/2 spiseskjeer gjær
Ingredienser
- 7,1 dl brødmel
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 spiseskje honning
- 3 dl varmt vann
- 1 1/2 spiseskjeer gjær
Fremgangsmåte
- 11. Bland mel, salt og honning i en kjøkkenmaskin.
- 22. Bland vann og gjær i en liten bolle i 15 minutter. Tilsett gjærblandingen til melblandingen og elt til det er godt blandet. La deigen heve til den er doblet i størrelse. Slå ned deigen og del den i 6 like deler. Form delene til 15 cm lange brød og la dem heve til de er doblet i størrelse.
- 33. Forvarm ovnen til 190 °C. Stek brødene på et bakepapirkledd brett til de er lysebrune.
- 44. Server!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra mel når du former brødene for å unngå at de kleber seg.
- 2Sørg for at vannet er lunket, ikke for varmt, for å ikke drepe gjæren.
- 3La brødene få god tid til heving for best resultat - dobling i volum er et godt tegn!
Serveringsforslag
Den sprø, gylne baguetten er perfekt å nyte som den er, gjerne med et lite smør eller nøytral ost som tilbehør. Den passer utmerket som en del av en større frokost eller lunsj, eller rett og slett som en delikat mellommåltid gjennom dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk fransk baguette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk fransk baguette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk fransk baguette?▼
Total tilberedningstid for Klassisk fransk baguette er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk fransk baguette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk fransk baguette?▼
En porsjon av Klassisk fransk baguette inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
