Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 pakke (225 g) rømme- og løkdip, delt
- 4 dl brødsmuler
- 1.25 dl finhakket selleri
- 0.6 dl hakket løk
- 1 ts tørket dill
- 0.75 ts salt
- En klype pepper
- 2 egg, pisket
- 1 boks (305 g) kremet soppsuppe
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 pakke (225 g) rømme- og løkdip, delt
- 4 dl brødsmuler
- 1.25 dl finhakket selleri
- 0.6 dl hakket løk
- 1 ts tørket dill
- 0.75 ts salt
- En klype pepper
- 2 egg, pisket
- 1 boks (305 g) kremet soppsuppe
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor bolle, bland kjøttdeigen, 1.25 dl av rømme- og løkdippen, brødsmuler, selleri, løk, dill, salt, pepper og egg. Bruk hendene til å blande godt til alt er jevnt fordelt.
- Trykk blandingen ned i en 23x13 cm brødform, eller form en avlang kjøttkake og plasser den i en 33x23 cm ildfast form.
- Stek i 1 time i den forvarmede ovnen, eller til den indre temperaturen på kjøttkaken er 72 °C.
- Mens kjøttkaken er i ovnen, lag sausen.
- I en kjele over middels varme, bland resten av rømme- og løkdippen og soppsuppen.
- Kok opp, rør om til det er gjennomvarmt.
- Server kjøttkaken med sausen over.
Om denne retten
Kjøttkake med kremet rømmesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av storfe, pakke (225 g) rømme- og løkdip, delt, brødsmuler og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttkake med kremet rømmesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttkake med kremet rømmesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttkake med kremet rømmesaus?▼
Total tilberedningstid for Kjøttkake med kremet rømmesaus er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttkake med kremet rømmesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttkake med kremet rømmesaus?▼
En porsjon av Kjøttkake med kremet rømmesaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
