Kjøttkake fra hagen
Lær hvordan du lager en deilig garden meatloaf med vår enkle oppskrift. Perfekt for en mettende hovedrett som hele familien vil elske.
Om denne retten
Kjøttkake fra hagen er en smakfull og hjemmelagd klassiker som tar oss rett tilbake til barndommens kjøkken. Denne oppskriften feirer duften av nybakt brød og saftighet i hver eneste munnfull. Med sine enkle, men intense smaker gir denne retten næring til både kropp og sjel – den perfekte hverdagsmiddag eller festrett for dem som elsker autentiske smaker fra norsk tradisjon.
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 sammenpisket egg
- 1 (15 unse) krukke med chunky salsa
- 3,6 dl tørre brødsmuler
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 sammenpisket egg
- 1 (15 unse) krukke med chunky salsa
- 3,6 dl tørre brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en avlang form på 23x13 cm.
- 2Bland forsiktig kjøttdeigen, løk, brunt sukker, egg, salsa og brødsmuler i en bolle, og hell det i den forberedte formen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen i omtrent 45 minutter, til kjøttkaken er gjennomstekt og toppen er brunet. En steketermometer som måler umiddelbart skal vise minst 70 grader Celsius (160 grader Fahrenheit) når det settes inn i midten.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finkuttet løk for å gi ekstra sødme og dybde i smaken.
- 2Ersett halvparten av brødsmuler med knust knekkebrød for en sprøere konsistens.
- 3La kjøttkaken hvile i 10 minutter etter steking, dette gjør den enklere å skjære i.
Serveringsforslag
Server kjøttkaken varm, med dampet poteter eller krydrede rotgrønnsaker for en tradisjonell norsk anretning. Avslutt måltidet med et glass Akevitt for en ekte smak av Norge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttkake fra hagen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttkake fra hagen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttkake fra hagen?▼
Total tilberedningstid for Kjøttkake fra hagen er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttkake fra hagen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttkake fra hagen?▼
En porsjon av Kjøttkake fra hagen inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
