Kjøttelskerens stromboli
Oppskrift på meat lover's stromboli, en deilig og fyldig rett med kjøtt og ost. Perfekt for matelskere som vil lage en smakfull pizza-inspirert rett hjemme.
Om denne retten
Stromboli er en italiensk-amerikansk favoritt som kombinerer spenningen ved hjemmelaget pizza med den fyldige, mættende følelsen av en sandwich. Denne versjonen, dedikert til kjøttelskerens glede, byr på et fornøyelig samspill av krydrede pålegg og smaksrik ost, pakket inn i en myk og sprø deig. En sann frossenfri-fredag fest for smaksløkene!
Ingredienser
- 1. Canola-olje non-stick spray
- 2. Mel til utstøting
- 3. 1 pizzadeig, delt i to
- 4. 2,4 dl søte marinerte paprika, hakket (anbefalt: Peppadew)
- 5. 2 ss finhakket hvitløk
- 6. 1 ss italiensk krydderblanding
- 7. 115 gram skinke i skiver
- 8. 115 gram hot sopressata i skiver
- 9. 115 gram salami i skiver
- 10. 115 gram pepperoni i tynne skiver
- 11. 9,5 dl revet mozzarella
- 12. 1 egg, lett pisket
- 13. Olivenolje til pensling
- 14. Røkt salt (valgfritt)
- 15. 4,7 dl god kvalitet marinara-saus, oppvarmet
Ingredienser
- 1. Canola-olje non-stick spray
- 2. Mel til utstøting
- 3. 1 pizzadeig, delt i to
- 4. 2,4 dl søte marinerte paprika, hakket (anbefalt: Peppadew)
- 5. 2 ss finhakket hvitløk
- 6. 1 ss italiensk krydderblanding
- 7. 115 gram skinke i skiver
- 8. 115 gram hot sopressata i skiver
- 9. 115 gram salami i skiver
- 10. 115 gram pepperoni i tynne skiver
- 11. 9,5 dl revet mozzarella
- 12. 1 egg, lett pisket
- 13. Olivenolje til pensling
- 14. Røkt salt (valgfritt)
- 15. 4,7 dl god kvalitet marinara-saus, oppvarmet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Spray to bakeplater med non-stick spray.
- 22. På en lett melet overflate, kjevle ut begge halvdelene av deigen til store rektangler, omtrent 23 x 33 centimeter. Strø over de søte paprikaene, hvitløk og italienske krydder, og la det være en 2,5 centimeter bred kant. Fordel jevnt skinke, sopressata, salami, pepperoni og mozzarella over hvert av deigrektanglene.
- 33. Bruk en pensel til å påføre eggeblandingen langs kanten av én langside på hvert deigstykke. Begynn på den motsatte lange siden uten eggeblanding, og rull opp hver deig som en julekake. Gjenta med den andre deigen. Plasser på de forberedte bakeplatene og pensle toppene med olivenolje. Strø over røkt salt, hvis ønskelig. Lag noen snitt i toppen av deigen for venting. Stek til nesten helt gyllenbrun og begynner å bli sprø, ca. 25 minutter.
- 44. Ta ut av ovnen og la avkjøle i omtrent 10 minutter. Skjær i tykke skiver og server med varm marinara.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med mel når du kjevler ut deigen for å unngå at den setter seg fast.
- 2Forbered alle ingredienser på forhånd for å få en smidig og rask sammenrulling.
- 3Pass på at du lager snitt i toppen av deigen for å slippe ut damp under steking, slik at den holder seg sprø.
Serveringsforslag
Denne stromboli'en er best når den serveres varm, rett fra ovnen, med en god kvalitet marinara-saus for dipping. Et glass kraftig rødvin eller et friskt øl vil perfekt komplettere denne italienske delikatesessen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttelskerens stromboli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttelskerens stromboli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttelskerens stromboli?▼
Total tilberedningstid for Kjøttelskerens stromboli er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttelskerens stromboli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttelskerens stromboli?▼
En porsjon av Kjøttelskerens stromboli inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
