Kjøttdeig og ris med ost
En enkel og smakfull oppskrift på kjøtt og ris med ost, perfekt for en rask og mettende middag.
Om denne retten
Kjøttdeig og ris med ost er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvit ris, vann, kjøttdeig av storfe og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvit ris
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 4. 3 bokser (305 gram) konsentrert tomatsuppe
- 5. 3 spiseskjeer chilipulver
- 6. 8 skiver bearbeidet ost (som Velveeta®)
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvit ris
- 2. 2,4 dl vann
- 3. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 4. 3 bokser (305 gram) konsentrert tomatsuppe
- 5. 3 spiseskjeer chilipulver
- 6. 8 skiver bearbeidet ost (som Velveeta®)
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp ris og vann i en kjele. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør og væsken er absorbert, ca. 20 til 25 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader C (400 grader F). Smør en ildfast form på 1 liter.
- 33. Mens risen koker, varm opp en stor stekepanne på middels-høy varme og stek det kjøttdeigen. Kok og rør til kjøttet er smuldret, jevnt brunt og ikke lenger rosa. Sil av overflødig fett. Rør inn den kondenserte tomatsuppen og chilipulveret; varm opp til det er gjennomvarmt.
- 44. Fordel en tredjedel av risen i bunnen av den forberedte ildfaste formen, og dekk med en tredjedel av kjøttdeigblandingen. Legg to skiver prosessert ost over kjøttet, deretter dekk med to lag med ris og kjøtt. Fordel de resterende seks skivene med ost over toppen.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til gratengen er gjennomvarm og osten bobler og er lett brunet, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttdeig og ris med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttdeig og ris med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttdeig og ris med ost?▼
Total tilberedningstid for Kjøttdeig og ris med ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttdeig og ris med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttdeig og ris med ost?▼
En porsjon av Kjøttdeig og ris med ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
