Kjøttboller med spaghetti saus oppskrift | Enkel og smakfull

Ingredienser

4porsjoner

450 g magert kjøttdeig av storfe

2,5 dl tørre brødsmuler

1,5 dl melk

1 egg

2 hvitløksfedd, finhakket

2 løk, finhakket

1 ts salt

1 ts tørket persille

0,25 ts svart pepper

2 ss olivenolje

2 bokser (ca. 300 g) konsentrert tomatsuppe

2 bokser vann (ca. 300 g)

2 ss sitronsaft

0,5 ts salt

1 ts tørket persille

0,5 ts tørkede basilikumblader

0,5 ts tørket salvie

0,5 ts tørket timian

0,25 ts cayennepepper

Ingredienser

4porsjoner

450 g magert kjøttdeig av storfe

2,5 dl tørre brødsmuler

1,5 dl melk

1 egg

2 hvitløksfedd, finhakket

2 løk, finhakket

1 ts salt

1 ts tørket persille

0,25 ts svart pepper

2 ss olivenolje

2 bokser (ca. 300 g) konsentrert tomatsuppe

2 bokser vann (ca. 300 g)

2 ss sitronsaft

0,5 ts salt

1 ts tørket persille

0,5 ts tørkede basilikumblader

0,5 ts tørket salvie

0,5 ts tørket timian

0,25 ts cayennepepper

Slik gjør du:

For å lage kjøttboller:

Bland kjøttdeig av storfe, brødsmuler, melk, egg, hvitløk, løk, salt, persille og pepper i en bolle; bland godt.

Rull deigen til 2,5 cm store baller og sett til side.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.

Tilsett kjøttbollene og kok forsiktig slik at de forblir hele og får en lett brunfarge.

For å lage sausen:

Bland sammen tomatsuppe, vann, sitronsaft, salt, persille, basilikum, salvie, timian og cayennepepper i en stor kjele.

Tilsett de brunede kjøttbollene i sausen.

La det småkoke i 1 time.

Kok spaghetti etter anvisning på pakken.

Server kjøttboller og saus over nykokt spaghetti.

Om denne retten

Denne klassiske retten med kjøttboller og spaghetti er en favoritt for mange, perfekt for en smakfull middag. De saftige kjøttbollene, krydret med hvitløk og persille, kombineres perfekt med den rike, tomatbaserte sausen. Det er et måltid som utstråler hjemmelaget komfort og som hele familien kan nyte sammen.

Tips og Varianter

1Bruk magert kjøttdeig for best resultat – det gir saftige, men ikke altfor fete kjøttboller.

2La kjøttbollene småkoke i sausen i minst én time for å få den deilige, smaksrike konsistensen.

3Tilsett litt ekstra persille, basilikum eller cayennepepper etter smak for et ekstra spark av smak.

Serveringsforslag

Servér de dampende varme kjøttbollene og spaghettien med rikelig med saus. En enkel salat med ferske urter og et glass rødvin er et perfekt følge til denne herlige hjemmelagde retten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kjøttboller og spaghetti i tomatsaus?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttboller og spaghetti i tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kjøttboller og spaghetti i tomatsaus?▼

Total tilberedningstid for Kjøttboller og spaghetti i tomatsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kjøttboller og spaghetti i tomatsaus vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kjøttboller og spaghetti i tomatsaus?▼

En porsjon av Kjøttboller og spaghetti i tomatsaus inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.