Kjøttboller med sous
Oppskrifter for deilige kjøttboller subs. Enkle og smakfulle retter som passer for hele familien. Prøv vår oppskrift i dag!
Om denne retten
Disse deilige kjøttballsubene er en klassisk rett som passer perfekt for både familiekvelder og uformelle middager med venner. Den myke baguetten, de saftige kjøttballene og den fylde tomatsausen er en uslåelig kombinasjon som garanterer at alle går fornøyde fra bordet.
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig av storfe
- 1 spiseskje hakket hvitløk
- 1,2 dl italienske krydrede brødsmuler eller panko-brødsmuler
- 2 spiseskjeer finhakket fersk persille
- 2 spiseskjeer revet parmesan
- 1 egg
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 2,4 dl tomatsaus
- 1,2 dl revet mozzarella
- 2 baguetter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 middels løk, hakket
- 1 spiseskje hakket hvitløk
- 1 (28 ounce) boks hakkede tomater
- 2 spiseskjeer fersk hakket basilikum
- 2 spiseskjeer fersk hakket persille
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig av storfe
- 1 spiseskje hakket hvitløk
- 1,2 dl italienske krydrede brødsmuler eller panko-brødsmuler
- 2 spiseskjeer finhakket fersk persille
- 2 spiseskjeer revet parmesan
- 1 egg
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer rapsolje
- 2,4 dl tomatsaus
- 1,2 dl revet mozzarella
- 2 baguetter
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1/2 middels løk, hakket
- 1 spiseskje hakket hvitløk
- 1 (28 ounce) boks hakkede tomater
- 2 spiseskjeer fersk hakket basilikum
- 2 spiseskjeer fersk hakket persille
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Bland sammen alle ingrediensene (bortsett fra rapsolje, tomatsaus og mozzarella) for kjøttbollene i en stor bolle til det er godt blandet. Bruk våte hender og form små boller, omtrent på størrelse med en valnøtt.
- 3Varm opp oljen i en middels stor stekepanne over middels høy varme, og stek kjøttbollene til de er godt brune på alle sider.
- 4Del rundstykkene i to på langs og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett. Smør hver halvdel med 1/4 kopp tomatsaus, legg på fire kjøttboller og litt mozzarellaost. Sett i ovnen og stek i 10 minutter, eller til osten er smeltet. Overfør til et serveringsfat og server.
- 5Ha oljen i en middels stor kjele og varm opp over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og la det surre i 3 minutter. Tilsett de resterende ingrediensene og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av kjøttdeig for ekstra smak og saftighet.
- 2Hakk hvitløken ekstra fint for å unngå store klumper.
- 3Drypp litt olivenolje over kjøttballene før de settes i ovnen for en ekstra sprø overflate.
Serveringsforslag
Server kjøttballsubene med en frisk salat av isbladsalat, sylteagurker og mormordressing for en komplett og balansert rett. En kald, sprudlende drikke som mineralvann eller øl passer utmerket til denne smaksrike middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttboller med sous?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttboller med sous. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttboller med sous?▼
Total tilberedningstid for Kjøttboller med sous er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttboller med sous vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttboller med sous?▼
En porsjon av Kjøttboller med sous inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
