Oppskrift på kjøttbollesandwich med smeltet ost

Ingredienser

4porsjoner

450 g kjøttdeig av storfe

1.8 dl brødsmuler

2 ts tørket italiensk krydder

2 fedd hvitløk, finhakket

2 ss hakket fersk persille

2 ss revet parmesanost

1 egg, pisket

1 fransk baguette

1 ss ekstra virgin olivenolje

0.5 ts hvitløkspulver

1 klype salt, eller etter smak

1 glass (400 g) spaghettisaus

4 skiver provoloneost

Ingredienser

4porsjoner

450 g kjøttdeig av storfe

1.8 dl brødsmuler

2 ts tørket italiensk krydder

2 fedd hvitløk, finhakket

2 ss hakket fersk persille

2 ss revet parmesanost

1 egg, pisket

1 fransk baguette

1 ss ekstra virgin olivenolje

0.5 ts hvitløkspulver

1 klype salt, eller etter smak

1 glass (400 g) spaghettisaus

4 skiver provoloneost

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C.

I en middels stor bolle, bland forsiktig kjøttdeig, brødsmuler, italiensk krydder, hvitløk, persille, parmesanost og egg for hånd.

Form blandingen til 12 kjøttboller, og legg dem i en ildfast form.

Stek kjøttbollene i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Del baguetten i to på langs, og fjern noe av brødet innvendig for å lage en grop til kjøttbollene.

Pensle baguetten med olivenolje, og krydre med hvitløkspulver og salt.

Skyv baguetten inn i ovnen de siste 5 minuttene av kjøttbollenes steketid, eller til den er lett ristet.

Mens brødet ristes, varmer du spaghettisausen i en kjele over middels varme.

Når kjøttbollene er ferdige, bruker du en hullsleiv til å overføre dem til sausen.

Fordel sausen og kjøttbollene på baguetten og topp med skiver av provoloneost.

Sett baguetten inn i ovnen igjen i 2 til 3 minutter for å smelte osten.

La det avkjøle litt, del opp i porsjoner, og nyt!

Om denne retten

Disse herlige italienske kjøttbollene får en spennende vri ved å serveres i et uthulet franskbrød! Denne retten er en klassiker som har gjort suksess i generasjoner, og fanger opp de varme, hjemmekoselige smakene. Det er en rett som passer perfekt både til en avslappet familiemiddag og for å imponere gjester.

Tips og Varianter

1Bruk kjøttdeig av god kvalitet for saftige, velsmakende kjøttboller.

2Knus brødsmuler for hånd for å unngå at de blir for kompakte.

3Sørg for at kjøttbollene får rikelig med tid i ovnen slik at de blir gjennomstekt.

Serveringsforslag

Server de dampende varme kjøttbollene i det sprø, saftfulle franskbrødet med et glass god rødvin. En frisk salat med sitronvinaigrette gir en herlig kontrast til de fyldige smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kjøttbollesandwich med smeltet ost?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttbollesandwich med smeltet ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kjøttbollesandwich med smeltet ost?▼

Total tilberedningstid for Kjøttbollesandwich med smeltet ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kjøttbollesandwich med smeltet ost vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kjøttbollesandwich med smeltet ost?▼

En porsjon av Kjøttbollesandwich med smeltet ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.