Kjøkkenvaskens sjokoladekjeks med store sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekjeks med kjøkkenvask, perfekte for enhver anledning. En enkel oppskrift som imponerer både store og små.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er noe utenom det vanlige! Oppskriften har utviklet seg over generasjoner, og kombinerer klassiske kjeksingrediensersom smør, sukker og mel, med et ekstra kraftig sjokoldslag fra de store, mørke sjokoladebitersom smelter på tungen. Resultatet er en uimotståelig kjeks som passer perfekt til en koselig kveld hjemme, eller som et ekstra særegent bidrag til julebaksten.
Ingredienser
- 1. 2 staver usaltet smør, romtemperert
- 2. 2,4 dl mørkebrunt sukker, pakket
- 3. 1,2 dl vanlig sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 1 teskje naturlig vaniljeekstrakt
- 6. 5,3 dl hvetemel
- 7. 1 teskje salt
- 8. 3/4 teskje natron
- 9. 1,2 dl peanøttsmørchips
- 10. 1,2 dl toffeechips
- 11. 1,2 dl mini-marshmallows
- 12. 4,7 dl importerte semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1. 2 staver usaltet smør, romtemperert
- 2. 2,4 dl mørkebrunt sukker, pakket
- 3. 1,2 dl vanlig sukker
- 4. 2 store egg
- 5. 1 teskje naturlig vaniljeekstrakt
- 6. 5,3 dl hvetemel
- 7. 1 teskje salt
- 8. 3/4 teskje natron
- 9. 1,2 dl peanøttsmørchips
- 10. 1,2 dl toffeechips
- 11. 1,2 dl mini-marshmallows
- 12. 4,7 dl importerte semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Pisk smør i en oppreist mikser til det er luftig. Tilsett mørkbrunt sukker og hvitt sukker, og bland til det er godt blandet med smøret, og skrap ned sidene og bunnen av bollen underveis.
- 22. Tilsett egg, ett av gangen, og bland til det er godt innarbeidet, og skrap ned sidene og bunnen av bollen underveis.
- 33. Tilsett vaniljeekstrakt og bland på lav hastighet (for å unngå sprut) til det er godt blandet. I en separat bolle, bland mel, salt og natron. Tilsett melblandingen i smør- og sukkerblandingen, og bland på lav hastighet til det er godt innarbeidet, og skrap ned sidene og bunnen av bollen underveis. Bland kort på middels hastighet til det er helt jevnt.
- 44. Tilsett peanøttsmørchips og bland på lav hastighet til det er godt innarbeidet. Tilsett toffeechips og bland på lav hastighet til det er godt innarbeidet. Tilsett mini-marshmallows og bland på lav hastighet til det er godt innarbeidet. Tilsett sjokoladebiter og bland på lav hastighet til det er godt innarbeidet. Sett deigen i kjøleskapet i noen timer eller over natten til den er kald.
- 55. Forvarm ovnen til 175°C (150°C hvis du bruker varmluft). Legg bakepapir på et stekebrett, og legg store teskjeer med deig med 5 cm avstand. Stek i ca. 12 til 18 minutter (avhengig av ovnstype), og snu brettet en gang under stekingen. Kjeksen er ferdig når de er gyldne rundt kantene og myke (ikke boblete) på toppen. La dem avkjøle på en avkjølingsrist.
- 66. Serveringsforslag: Fyll to kjeks med favorittisen eller gelato, og frys dem for den "perfekte" iskremkjeksen, eller fyll med sjokolade-smør for en helt fantastisk sandwich-kjeks. Server med et kaldt glass melk.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke smør med god kvalitet - det gir den deilige, smøraktige konsistensen.\nLa deigen hvile i kjøleskapet noen timer før den stekes, det gjør det enklere å forme kjeksene.\nFyll de avkjølte kjeksene med is eller sjokolade-smør for en utsøkt sandwich-kjeks.
Serveringsforslag
Servér de sprø, men likevel myke kjeksene med et kaldt glass melk eller en kopp varm, kremet kakao. De passer også ypperlig til en kopp kaffe eller te, og er en utmerket dessertbit etter et godt måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøkkenvaskens sjokoladekjeks med store sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøkkenvaskens sjokoladekjeks med store sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøkkenvaskens sjokoladekjeks med store sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Kjøkkenvaskens sjokoladekjeks med store sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøkkenvaskens sjokoladekjeks med store sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøkkenvaskens sjokoladekjeks med store sjokoladebiter?▼
En porsjon av Kjøkkenvaskens sjokoladekjeks med store sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
