Kjøkkenvask-suppe
Oppskriften på kitchen sink suppe er perfekt for en rask og næringsrik middag. Bruk ulike grønnsaker og krydder for å lage en smakfull suppe som passer hele familien.
Om denne retten
Kjøkkenvask-suppen er et fantastisk måltid som samler alle de gode grønnsakene du har liggende i kjøleskapet. Oppskriften er et resultat av en kreativ og løsningsorientert tilnærming til matlagning, hvor du kan få brukt opp de siste restene og skape en næringsrik, smakfull suppe. Det er en herlig måte å redde mat fra å bli kastet, og samtidig lage en sunn og mettende rett.
Ingredienser
- 1. 23,7 dl kyllingbuljong
- 2. 2 poteter, i terninger
- 3. 2 gulrøtter, i skiver
- 4. 2 selleristilker, i terninger
- 5. 5 ferske sopp, i skiver
- 6. 1 grønn paprika, hakket
- 7. 1 fersk brokkoli, hakket
- 8. 9,5 dl blomkålbuketter
- 9. 1 pastinakk, i skiver
- 10. 1 løk, hakket
- 11. 2,4 dl erter
- 12. 2,4 dl grønne bønner, avrent
- 13. 2,4 dl voksbønner, avrent
- 14. 1,2 dl kokte kikerter
- 15. 1,2 dl kokte navybønner
- 16. salt og pepper etter smak
- 17. 1 teskje tørket persille
Ingredienser
- 1. 23,7 dl kyllingbuljong
- 2. 2 poteter, i terninger
- 3. 2 gulrøtter, i skiver
- 4. 2 selleristilker, i terninger
- 5. 5 ferske sopp, i skiver
- 6. 1 grønn paprika, hakket
- 7. 1 fersk brokkoli, hakket
- 8. 9,5 dl blomkålbuketter
- 9. 1 pastinakk, i skiver
- 10. 1 løk, hakket
- 11. 2,4 dl erter
- 12. 2,4 dl grønne bønner, avrent
- 13. 2,4 dl voksbønner, avrent
- 14. 1,2 dl kokte kikerter
- 15. 1,2 dl kokte navybønner
- 16. salt og pepper etter smak
- 17. 1 teskje tørket persille
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte, bland alle ingrediensene og kok over middels varme, delvis dekket, i omtrent 30 minutter eller til alle grønnsakene er møre. Serveres varm med smørbrød.
Tips og Varianter
- 1Bruk opp de ulike grønnsakene du har liggende - jo flere, jo bedre!
- 2Du kan bytte ut eller supplere med andre grønnsaker du liker, som f.eks. brokkoli, kål, mais eller spinat.
- 3For en ekstra kremet og fyldig konsistens, kan du koke noen poteter sammen med suppen og mosepresse dem lett inn i buljonen.
Serveringsforslag
Servér Kjøkkenvask-suppen varm, gjerne med et godt sprøstekt brød eller nybakte hvitløksknuter. For et mer komplett måltid kan du toppes med noen strimler av stekt bacon eller sprø løkringer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøkkenvask-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøkkenvask-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøkkenvask-suppe?▼
Total tilberedningstid for Kjøkkenvask-suppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøkkenvask-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøkkenvask-suppe?▼
En porsjon av Kjøkkenvask-suppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
