Kjøkkenskapspasta
Oppskriften på pantry pasta er perfekt for en rask, enkel og smakfull middag med ingredienser du har i skapet. Ideell for travle hverdager.
Om denne retten
Kjøkkenskapspasta er et uttrykk for kreativitet og nyttiggjøring i kjøkkenet. Denne retten lar deg utnytte alle de små restene du har liggende - litt pasta, noen grønnsaker, kanskje litt skinke eller ost. Resultatet er en absolutt deilig og nærmest gratis rett som viser hvor mye en kan få ut av enkle, dagligdagse ingredienser. Det er en rett som bringer familien sammen rundt bordet og som gjør at du får brukt opp det som ellers kunne ha gått til spille.
Ingredienser
- 1. 225 gram, eller 225 gram, fusilli, spaghetti eller linguini
- 2. 1 til 2 kylling- eller storfekraftbuljongterninger, valgfritt
- 3. 1 (ca. 450 gram) boks med tomater eller 3 til 4 friske tomater, hakket
- 4. 1/2 til 1,8 dl halvhav eller melk
- 5. 1/8 til 0,6 dl revet parmesanost
- 6. 1 stor løk, skivet
- 7. 2 til 3 fedd hvitløk, hakket
- 8. En klype rød pepperflak
- 9. Olje
- 10. Grønnsaker fra kjøkkenskapet, kuttet i små biter – vi brukte blomkål
Ingredienser
- 1. 225 gram, eller 225 gram, fusilli, spaghetti eller linguini
- 2. 1 til 2 kylling- eller storfekraftbuljongterninger, valgfritt
- 3. 1 (ca. 450 gram) boks med tomater eller 3 til 4 friske tomater, hakket
- 4. 1/2 til 1,8 dl halvhav eller melk
- 5. 1/8 til 0,6 dl revet parmesanost
- 6. 1 stor løk, skivet
- 7. 2 til 3 fedd hvitløk, hakket
- 8. En klype rød pepperflak
- 9. Olje
- 10. Grønnsaker fra kjøkkenskapet, kuttet i små biter – vi brukte blomkål
Fremgangsmåte
- 11. Kok pasta i kokende vann med buljongterninger for smak. Tilsett salt i vannet hvis du utelater buljongen. Kok til "al dente".
- 22. Varm opp 2 spiseskjeer olje i en stekepanne, tilsett løk og deretter hvitløk. Tilsett blomkål (eller andre grønnsaker fra kjøkkenskapet), og stek i 2 til 3 minutter. Salt og pepper etter smak. Tilsett tomatene dine og la det småkoke i 2 til 3 minutter. Tilsett halvparten og halvparten eller melk, revet ost og rød pepperflak etter smak, og la det småkoke i 45 minutter. Juster krydderet. Hell over pastaen eller vend det hele sammen og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ulike typer pasta, som f.eks. fusilli, linguine eller spaghetti - det gir retten en fin tekstur.
- 2Melk eller fløte gjør sasen ekstra kremet, men prøv også å bruke litt av pastavannett for en fyldigere konsistens.
- 3Grønnsaker som blomkål, brokkoli eller squash passer utmerket, og gir retten en frisk og sprø kontrast.
Serveringsforslag
Kjøkkenskapspasta er en herlig rett å servere med et glass frisk, kjølende hvitvin. En enkel salat med friske urter og sitrusvinaigrette tilfører også en deilig friskhet til det hele.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøkkenskapspasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøkkenskapspasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøkkenskapspasta?▼
Total tilberedningstid for Kjøkkenskapspasta er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøkkenskapspasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøkkenskapspasta?▼
En porsjon av Kjøkkenskapspasta inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
