Kokos- og mandelballer med sjokolade
Oppskrift på kjente kokos- og mandelballer. En enkel og smakfull dessert med sjokolade og mandler som passer til enhver anledning. Prøv den i dag!
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl kokosflak
- 0,6 dl lys maissirup
- 340 g semisøte sjokoladebiter
- 0,6 dl matfett (f.eks. delfiafett)
- 26 hele mandler
Ingredienser
- 9,5 dl kokosflak
- 0,6 dl lys maissirup
- 340 g semisøte sjokoladebiter
- 0,6 dl matfett (f.eks. delfiafett)
- 26 hele mandler
Slik gjør du:
- Dekk to bakeplater eller en stor flat overflate med bakepapir, og plasser en stor avkjølingsrist oppå.
- Ha kokos i en stor bolle.
- Varm opp maissirup i mikrobølgeovnen i ett minutt, til sirupen koker.
- Hell umiddelbart sirupen over kokosen og rør godt sammen.
- Bruk en spiseskje til å forme kokosmassen til 26 kuler med hendene, og plasser dem på metallristen.
- La dem hvile i 10 minutter.
- Rull deretter hver kule på nytt for å unngå at løse ender stikker ut.
- Smelt matfett og sjokolade sammen i en stor glassbolle i mikrobølgeovnen, eller i en kjele på komfyren.
- Rør innimellom en eller to ganger.
- Arbeid raskt, og øs en spiseskje med sjokolade over hver kule.
- Trykk forsiktig en mandel på toppen av hver kule.
- La kulene stå til sjokoladen har stivnet.
Om denne retten
Disse kokos- og mandelballene er en klassisk dessert som har vært elsket i generasjoner. Med den lekre blandingen av søt kokos, smakfulle mandler og rik, mørk sjokolade, er dette et himmelsk søtmiddel som passer perfekt til hyggestunder med familie og venner. Oppskriften er enkel å lage, og resultatet er nydelige, småkakelignende delikatesser som smelter i munnen.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du former kulene – ikke press for hardt, slik at kokosen ikke blir for kompakt.
- 2Prøv å bytte ut matfettet med smeltet smør for en enda rikere smak.
- 3Dekk sjokoladen godt over mandlene for et elegant, helhetlig utseende.
Serveringsforslag
Server disse kokos- og mandelballene sammen med en kopp kaffe eller te for en perfekt stund med hygge og søt nytelse. De passer også utmerket som små, søte avslutninger på et middagsselskap.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og mandelballer med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og mandelballer med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og mandelballer med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og mandelballer med sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og mandelballer med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og mandelballer med sjokolade?▼
En porsjon av Kokos- og mandelballer med sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
