Gigantisk sjokolade- og peanøttsmørkopp
Lær hvordan du lager en deilig stor sjokolade- og peanøttsmørkopp. Perfekt som dessert eller søt fristelse. Enkel å lage og utrolig smakfull.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- Nonstick grønnsaksspray
- 510 g melk, halvsøt og/eller bittersøt sjokolade (helst 40–60 % kakao), hakket
- 1 ss pluss 1.5 ts kokos- eller annen nøytral vegetabilsk olje
- 450 g usaltede, ristede peanøtter (ca. 8.3 dl)
- 3.6 dl melis
- 3 ss kremet peanøttsmør
- 1.75 ts fint havsalt
- En 25 cm bølget terteform med avtakbar bunn
Ingredienser
- Nonstick grønnsaksspray
- 510 g melk, halvsøt og/eller bittersøt sjokolade (helst 40–60 % kakao), hakket
- 1 ss pluss 1.5 ts kokos- eller annen nøytral vegetabilsk olje
- 450 g usaltede, ristede peanøtter (ca. 8.3 dl)
- 3.6 dl melis
- 3 ss kremet peanøttsmør
- 1.75 ts fint havsalt
- En 25 cm bølget terteform med avtakbar bunn
Slik gjør du:
- Spray innsiden av terteformen med non-stick spray.
- Pakk den avtakbare bunnen av formen inn i plastfolie; samle overflødig plast under (den skal være jevn på toppen av den avtakbare bunnen). Sett bunnen inn i ringen.
- Varm opp sjokoladen i en varmebestandig bolle som settes over en kjele med knapt småkokende vann (bollen skal ikke berøre vannet), og rør til den er smeltet.
- Ta av varmen og, mens du rører konstant, tilsett olje. La det avkjøle, og rør av og til, til sjokoladen begynner å stivne litt, ca. 10 minutter.
- Hell litt mindre enn halvparten av sjokoladen i den forberedte formen; sett resten av sjokoladen til side i romtemperatur. Vipp formen til bunnen er jevnt dekket. Sett i kjøleskapet til det stivner, ca. 15 minutter.
- I mellomtiden, mos peanøtter, melis, peanøttsmør og salt i en food processor, og skrap ned i bollen ofte, til blandingen danner en stor masse rundt knivene som henger sammen; ikke overprosesser, ellers blir blandingen for myk og fet.
- Overfør peanøttblandingen til et stort ark med vokspapir. Trykk den hardt ut til en disk som er 0.6 cm mindre i diameter enn terteformen, ca. 24.7 cm, til det ikke er noen sprekker igjen.
- Vær forsiktig og snu disken opp ned i terteformen, og sentrer den. Fjern og kast vokspapiret.
- Hell den reserverte sjokoladen over midten av peanøttdisken (den skal ha konsistens som fudge-saus). Vipp formen for å spre sjokoladen jevnt over toppen, og fyll ut gapet mellom kantene på formen og disken, til det er jevnt.
- Sett i kjøleskapet til det stivner, ca. 45 minutter.
- Fjern sidene av terteformen. Løft forsiktig tarten av bunnen av formen, og skyv den over på et fat mens du fjerner plastfolien.
- La den stå i romtemperatur i 10 minutter, og skjær deretter i båter.
Om denne retten
Gigantisk sjokolade- og peanøttsmørkopp er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Nonstick grønnsaksspray, melis. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gigantisk sjokolade- og peanøttsmørkopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gigantisk sjokolade- og peanøttsmørkopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gigantisk sjokolade- og peanøttsmørkopp?▼
Total tilberedningstid for Gigantisk sjokolade- og peanøttsmørkopp er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gigantisk sjokolade- og peanøttsmørkopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gigantisk sjokolade- og peanøttsmørkopp?▼
En porsjon av Gigantisk sjokolade- og peanøttsmørkopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
