Kjempe stor sjokolade- og peanøttsmørcup
Lær hvordan du lager en deilig stor sjokolade- og peanøttsmør-kopp. Perfekt som dessert eller søt fristelse. Enkel å lage og utrolig smakfull.
Om denne retten
Kjempe stor sjokolade- og peanøttsmørcup er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Nonstick grønnsaksspray, melis. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. Nonstick grønnsaksspray
- 2. 510 gram melk, semisøt og/eller bittersøt sjokolade (helst 40–60 % kakao), hakket
- 3. 1 spiseskje pluss 1 1/2 teskje kokos- eller annen nøytral vegetabilsk olje
- 4. 450 gram usaltede, tørstede peanøtter (ca. 8,3 dl; se Koks' notat)
- 5. 3,6 dl melis
- 6. 3 spiseskjeer kremet peanøttsmør
- 7. 1 3/4 teskjeer fint havsalt
- 8. En 25 cm bølget terteform med avtakbart bunn
Ingredienser
- 1. Nonstick grønnsaksspray
- 2. 510 gram melk, semisøt og/eller bittersøt sjokolade (helst 40–60 % kakao), hakket
- 3. 1 spiseskje pluss 1 1/2 teskje kokos- eller annen nøytral vegetabilsk olje
- 4. 450 gram usaltede, tørstede peanøtter (ca. 8,3 dl; se Koks' notat)
- 5. 3,6 dl melis
- 6. 3 spiseskjeer kremet peanøttsmør
- 7. 1 3/4 teskjeer fint havsalt
- 8. En 25 cm bølget terteform med avtakbart bunn
Fremgangsmåte
- 11. Spray innsiden av tartformen med non-stick spray. Pakk den avtakbare bunnen av formen inn i plastfolie; samle overflødig plast under (den skal være jevn på toppen av den avtakbare bunnen). Sett bunnen inn i ringen. Varm opp sjokoladen i en varmebestandig bolle som settes over en kjele med knapt småkokende vann (bollen skal ikke berøre vannet), og rør til den er smeltet. Ta av varmen og, mens du rører konstant, tilsett olje. La det avkjøle, og rør av og til, til sjokoladen begynner å stivne litt, ca. 10 minutter. Hell litt mindre enn halvparten av sjokoladen i den forberedte formen; sett resten av sjokoladen til side i romtemperatur. Vipp formen til bunnen er jevnt dekket. Sett i kjøleskapet til det stivner, ca. 15 minutter. I mellomtiden, mos peanøtter, melis, peanøttsmør og salt i en food processor, og skrap ned i bollen ofte, til blandingen danner en stor masse rundt knivene som henger sammen; ikke overprosesser, ellers blir blandingen for myk og fet. Overfør peanøttblandingen til et stort ark med voks papir. Trykk den hardt ut til en disk som er 1/4" mindre i diameter enn tartformen, ca. 9 3/4", til det ikke er noen sprekker igjen. Vær forsiktig og snu disken opp ned i tartformen, og sentrer den. Fjern og kast vokspapiret. Hell den reserverte sjokoladen over midten av peanøttdisken (den skal ha konsistens som fudge-saus). Vipp formen for å spre sjokoladen jevnt over toppen, og fyll ut gapet mellom kantene på formen og disken, til det er jevnt. Sett i kjøleskapet til det stivner, ca. 45 minutter. Fjern sidene av tartformen. Løft forsiktig tarten av bunnen av formen, og skyv den over på et fat mens du fjerner plastfolien. La den stå i romtemperatur i 10 minutter, og skjær deretter i båter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjempe stor sjokolade- og peanøttsmørcup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjempe stor sjokolade- og peanøttsmørcup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjempe stor sjokolade- og peanøttsmørcup?▼
Total tilberedningstid for Kjempe stor sjokolade- og peanøttsmørcup er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjempe stor sjokolade- og peanøttsmørcup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjempe stor sjokolade- og peanøttsmørcup?▼
En porsjon av Kjempe stor sjokolade- og peanøttsmørcup inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
