Ingredienser
- 5.9 dl sjokoladekjeks, knust i bitestørrelse
- 7.1 dl pekannøtter, delt i to
- 2.4 dl rosiner
- 1.2 dl glaserte kirsebær
- 2.4 dl usaltet smør
- 2.4 dl lyst brunt sukker
- 340 g semisøt sjokolade
Ingredienser
- 5.9 dl sjokoladekjeks, knust i bitestørrelse
- 7.1 dl pekannøtter, delt i to
- 2.4 dl rosiner
- 1.2 dl glaserte kirsebær
- 2.4 dl usaltet smør
- 2.4 dl lyst brunt sukker
- 340 g semisøt sjokolade
Slik gjør du:
- I en stor bolle, rør sammen knuste kjeks, pekannøtter, rosiner og glaserte kirsebær.
- Kle en 20x20 cm ildfast form med bakepapir. Bakepapiret skal henge over kantene. Alternativt kan du smøre formen godt med smør.
- Sett en stor kjele eller dyp stekepanne på lav varme. Smelt smøret og tilsett deretter brunt sukker. Rør til sukkeret er oppløst.
- La blandingen småkoke. Rør for å forsikre deg om at sukkeret er helt smeltet, og kok i ytterligere 1 minutt.
- Hell den varme smør- og sukkerblandingen over kjeks, pekannøtter, rosiner og kirsebær. Rør til alt er godt blandet.
- Hell blandingen i den forberedte formen. Fordel jevnt med en slikkepott eller baksiden av en stor skje.
- Sett en middels stor kjele med ca. 2 dl vann på middels varme. Plasser en varmebestandig bolle over kjelen for å lage et vannbad.
- Ha sjokoladen i bollen. La sjokoladen stå i 1 minutt over varmen. Når den begynner å smelte, rør til den er helt smeltet.
- Hell den smeltede sjokoladen over pekannøttblandingen i formen. Fordel jevnt.
- Sett formen i kjøleskapet i omtrent 1 time, eller i fryseren i 10 minutter, for å la sjokoladen stivne.
- Når den har stivnet, vipp ut innholdet på et skjærebrett. Fjern bakepapiret og bruk en skarp kniv til å skjære i små firkanter.
- Server.
Om denne retten
Kjeks- og pekannøttbarer med sjokolade er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sjokoladekjeks, knust i bitestørrelse, pekannøtter, delt i to, rosiner og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjeks- og pekannøttbarer med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjeks- og pekannøttbarer med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjeks- og pekannøttbarer med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Kjeks- og pekannøttbarer med sjokolade er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjeks- og pekannøttbarer med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjeks- og pekannøttbarer med sjokolade?▼
En porsjon av Kjeks- og pekannøttbarer med sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
