No-bake limeostekakebarer med sjokolade
Lær hvordan du lager deilige no-bake limeostekakebarer. En enkel, rask og frisk dessert perfekt for sommeren. Ingen steking nødvendig!
Foto av Sami lmati på Pexels
Ingredienser
- 110 g usaltet smør, i biter
- 55 g mørk sjokolade, hakket
- 255 g sjokoladekjeks
- 2 ss sukker
- 1.2 dl fersk Key lime-saft (fra ca. 10 Key lime) eller flaske Key lime-saft
- 2 ts nøytralt gelatinpulver (fra én 7 g pakke)
- 0.6 dl sukker
- 450 g kremost, romtemperert
- 395 g søtet kondensert melk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 55 g mørk sjokolade, hakket
Ingredienser
- 110 g usaltet smør, i biter
- 55 g mørk sjokolade, hakket
- 255 g sjokoladekjeks
- 2 ss sukker
- 1.2 dl fersk Key lime-saft (fra ca. 10 Key lime) eller flaske Key lime-saft
- 2 ts nøytralt gelatinpulver (fra én 7 g pakke)
- 0.6 dl sukker
- 450 g kremost, romtemperert
- 395 g søtet kondensert melk
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 55 g mørk sjokolade, hakket
Slik gjør du:
- Dekk en 23 x 33 cm stor ildfast form med folie, la det være litt overheng.
- Ha smør og sjokolade i en mikrosikker bolle.
- Varm opp i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller, rør om til det er smeltet og jevnt.
- Kjør kjeks og sukker i en foodprosessor til det er finmalt.
- Med motoren i gang, hell i den varme, smeltede sjokolademassen og kjør til det er godt blandet.
- Trykk smuldeblandingen ned i bunnen av den forberedte formen.
- Sett formen i kjøleskapet mens du lager fyllet.
- Varm opp limesaften i en liten kjele på lav varme.
- Visp inn gelatin og sukker til det er helt oppløst.
- Fjern fra varmen og la det avkjøle litt.
- Pisk kremosten i en stor bolle med en mikser på høy hastighet til den er glatt og luftig, ca. 4 minutter.
- Tilsett kondensert melk og pisk til det er jevnt.
- Rør inn gelatinblandingen og vanilje.
- Fordel fyllet over bunnen.
- Sett i kjøleskapet til det er stivt, minst 4 timer eller over natten.
- Smelt sjokoladen i en mikrosikker bolle i 30-sekunders intervaller, rør om til den er glatt.
- Drypp sjokoladen over ostekaken.
- Sett den i kjøleskapet til den skal serveres.
- Ta ut kaken av formen ved hjelp av foliehåndtakene og skjær i barer.
Om denne retten
Den klassiske limekremkaken får en moderne og bekvem vri med denne oppskriften på no-bake limeostekakebarer. Denne lettvinte dessertvarianten er perfekt for sommerkvelder når man ikke gidder å tenne ovnen, men likevel vil nyte en frisk, kremet og søt avslutning på måltidet. Limesmaken står i sentrum og gir kaken en pirrende syrlig-søt karakter som virkelig treffer spot-on.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk fersk limesaft for best smak - den har en langt friskere og mer intens aroma enn den du får på flaske.
- 2Tips 2: Sørg for at kremosten er ordentlig romtemperert før du begynner å piske den, da blir den mye lettere og luftigere.
- 3Tips 3: Dryss litt hakket, mørk sjokolade over toppen for en ekstra lekker tekstur og smakskontrast.
Serveringsforslag
Disse kremete ostekakebarene passer perfekt til en sommerlig kaffe eller te. De er også et flott lettere alternativ til en klassisk ostekake som dessert etter en grillet middag ute i hagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man No-bake limeostekakebarer med sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage No-bake limeostekakebarer med sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage No-bake limeostekakebarer med sjokolade?▼
Total tilberedningstid for No-bake limeostekakebarer med sjokolade er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er No-bake limeostekakebarer med sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i No-bake limeostekakebarer med sjokolade?▼
En porsjon av No-bake limeostekakebarer med sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
