Kjegleformede muffins
Lær hvordan du lager deilige cone cupcakes med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks, dessert eller til festlige anledninger.
Om denne retten
Disse kjegleformede muffinsene er en forfriskende vri på den klassiske muffinen. Ved å benytte iskremkjeks som sokkelbasis, får du en spennende teksturkontrast mellom den luftige muffinen og den sprø kjeksen. Oppskriften stammer fra en lokal bakeriblogg som har blitt en favoritt blant søtsuktne nordmenn.
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,1 dl hvetemel
- 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,6 dl melk
- 24 iskremkjeks med flat bunn
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4,1 dl hvetemel
- 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,6 dl melk
- 24 iskremkjeks med flat bunn
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Rør smør og sukker godt sammen i en bolle. Pisk inn egg ett om gangen. Bland inn vanilje. Mål opp mel, bakepulver og salt i en liten bolle. Rør godt. Tilsett melk i smørblandingen i to omganger, vekselvis med melet i tre omganger, begynn og avslutt med mel.
- 3Fyll kjeglene omtrent 3/4 fulle, og la det være ca. 1/2 tomme (1,27 cm) igjen til toppen. Plasser de fylte kjeglene på et stekebrett. Stek i ovnen i ca. 15 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne smør av god kvalitet for en rik, smakfull muffin. \nPrøv å tilsette litt sitronskall for en frisk, citrustone. \nVær påpasselig med steketiden - du vil ha en gyllenbrun overflate, men unngå at de blir for tørre.
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer utmerket til et hyggelig ettermiddagskaffe eller som dessert etter en middag. Server dem gjerne med litt rørte bær og en dæsj pisket krem for å fremheve de søte og friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjegleformede muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjegleformede muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjegleformede muffins?▼
Total tilberedningstid for Kjegleformede muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjegleformede muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjegleformede muffins?▼
En porsjon av Kjegleformede muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
