Frisk kiwitert med kremostfyll
Lær hvordan du lager en deilig kiwitert med vår enkle oppskrift. Perfekt som en frisk dessert til sommeren eller helgen.
Foto av Nestor Cortez på Pexels
Ingredienser
- 1 rund (23 cm) avkjølt paideig (fra en 425 g pakke), tint
- 170 g kremost, lett myknet
- 2 ss sukker
- 2 ss melk
- 1 ts finrevet frisk sitronskall
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 faste, modne kiwifrukter, skrelt og tynne skiver
- Spesialutstyr: en terteform på 21–23 cm (2.5 cm dyp) med løs bunn; paivekter eller rå ris
Ingredienser
- 1 rund (23 cm) avkjølt paideig (fra en 425 g pakke), tint
- 170 g kremost, lett myknet
- 2 ss sukker
- 2 ss melk
- 1 ts finrevet frisk sitronskall
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 faste, modne kiwifrukter, skrelt og tynne skiver
- Spesialutstyr: en terteform på 21–23 cm (2.5 cm dyp) med løs bunn; paivekter eller rå ris
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 230°C.
- Legg deigen i en terteform, med et overheng på 1.5 cm. Brett overhenget innover og trykk det mot sidene av formen for å forsterke kanten.
- Prikk lett bunnen og sidene av skallet med en gaffel.
- Dekk skallet med aluminiumsfolie og fyll det med paivekter eller rå ris.
- Stek til kanten er lys gyllen, ca. 10 minutter.
- Fjern forsiktig folie og vekter. Stek skallet videre til det er gyldent over hele, ca. 5 minutter til.
- Avkjøl skallet i formen på en rist, ca. 20 minutter.
- I mellomtiden, pisk sammen kremost, sukker, melk, revet sitronskall og vanilje i en bolle med en elektrisk mikser til det er kremete og glatt, 2–3 minutter.
- Fordel kremostfyllet i det avkjølte skallet.
- Pynt med skiver av kiwi.
Om denne retten
Kiwitert er en forfriskende og fargerik dessert som utfordrer smaksløkene. Den harmoniske balansen mellom det sprø terteskallet, den kremete kremostfyllingen og de saftige kiwiskivene skaper en uventet, men velsmakende kombinasjon. Denne klassiske terten har sine røtter i New Zealand, hvor kiwifrukt gror i overflod, og den har blitt en populær sommerdessert verden over.
Tips og Varianter
- 1Bruk en lett hånd når du brer ut paideigen, slik at du unngår sprekker i bunnen.
- 2Sørg for at kiwiene er modne og saftige for best mulig smaksopplevelse.
- 3La terteskallet avkjøle seg helt før du fordeler kremostfyllingen, slik at den ikke renner ut.
Serveringsforslag
Kiwiterten er et perfekt avslutningspunkt på en sommerlig middag. Server den avkjølt sammen med et glass lett sprudlende hvitvin for å forsterke de friske tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk kiwitert med kremostfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk kiwitert med kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk kiwitert med kremostfyll?▼
Total tilberedningstid for Frisk kiwitert med kremostfyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk kiwitert med kremostfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk kiwitert med kremostfyll?▼
En porsjon av Frisk kiwitert med kremostfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
