Kirsebærskum
Lær hvordan du lager den smakfulle kirsebær slump med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens dessert eller en søt avslutning på måltidet.
Om denne retten
Kirsebærskum er en deilig og gammeldags dessert som stammer fra de norske fjellbygdene. Med sine enkle, men smakssterke ingredienser som kirsebær, kanel og hvetemel, er det en nydelig avslutning på et hyggelig måltid. Dette er en perfekt hjemmelaget dessert for enhver anledning, enten det er en rolig familiekveld eller et festlig selskap.
Ingredienser
- 4,7 dl kirsebær, uten stein
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1,2 dl vann
- 1 teskje malt kanel
- 2,4 dl siktet hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl melk
Ingredienser
- 4,7 dl kirsebær, uten stein
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1,2 dl vann
- 1 teskje malt kanel
- 2,4 dl siktet hvetemel
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Bland kirsebær, sukker, vann og kanel i en kjele; kok opp.
- 2Bland mel, bakepulver og salt i en bolle. Rør gradvis inn melk i melblandingen til den er jevnt blandet; legg røren i skjeer over de kokende kirsebærene.
- 3Sett på lokk, skru ned varmen til middels lav, og la det småkoke i 25 minutter. Fjern lokket og la det koke til melblandingen er gjennomkokt, omtrent 10 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne og syrlige kirsebær for best smak.
- 2Rør inn melken forsiktig for å unngå klumper i deigen.
- 3La skummet stå i 10 minutter etter koking for optimal tekstur.
Serveringsforslag
Servér den varme kirsebærskummen med en skje vaniljekrem eller en kule vaniljeis for en nydelig kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebærskum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebærskum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebærskum?▼
Total tilberedningstid for Kirsebærskum er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebærskum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebærskum?▼
En porsjon av Kirsebærskum inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
