Kirsebærpai med rutete deigtop
Lær å lage en deilig kirsebær pai med lattice-topp. En enkel oppskrift som gir en smakfull og vakker dessert. Perfekt for sommerens festbord!
Om denne retten
Kirsebærpai med rutete deigtop er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kan kirsebærfyll, frosne blandede bær, avrente, spiseskje Kirsch (kirsebærlikør) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 kan kirsebærfyll
- 340 gram frosne blandede bær, avrente
- 1 spiseskje Kirsch (kirsebærlikør)
- 1 pakke ferdiglaget paideig
- Mel til utbaking
- 1 egg, lett pisket
- 1 spiseskje sukker
Ingredienser
- 1. 1 kan kirsebærfyll
- 340 gram frosne blandede bær, avrente
- 1 spiseskje Kirsch (kirsebærlikør)
- 1 pakke ferdiglaget paideig
- Mel til utbaking
- 1 egg, lett pisket
- 1 spiseskje sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2I en stor bolle, bland kirsebærfyll, blandede bær og kirsch. Sett til side.
- 3Løft forsiktig bunnen av paideigen ut på en melet overflate. Hell bærrøren i den ubakte paibunnen.
- 4Bruk en paiform som mal, og skjær ut en sirkel til toppen av paien fra et ark med paideig.
- 5Bruk en rutemaler for å lage et mønster, og pensle hver bit rikelig med mel slik at rutene ikke setter seg fast.
- 6Legg rutemønsteret oppå paien i striper, og lag en dekorativ kant rundt paien med en gaffel.
- 7Pensle toppen av paideigen med sammenvispet egg og dryss lett over med sukker.
- 8Stek i 40 minutter, eller til det begynner å boble i midten av paien.
- 9Dekk paien med aluminiumsfolie etter halve steketiden.
- 10La paien hvile i 20 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebærpai med rutete deigtop?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebærpai med rutete deigtop. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebærpai med rutete deigtop?▼
Total tilberedningstid for Kirsebærpai med rutete deigtop er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebærpai med rutete deigtop vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebærpai med rutete deigtop?▼
En porsjon av Kirsebærpai med rutete deigtop inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
