Kirsebæriskrem
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kirsebær iskrem hjemme. Perfekt for varme sommerdager og enkel dessert. Følg vår trinnvise guide!
Om denne retten
Denne hjemmelagde kirsebæriskrem er et ekte smaksfenomen! De saftige, søte kirsebærene balanseres perfekt av den kremete, lette konsistensen og en diskret hint av mandel fra amarettoen. Denne klassiske italienske desserter er like enkle å lage som de er imponerende å servere.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl utpakkede kirsebær
- 2. 4,1 dl tung kremfløte, delt
- 3. 1,8 dl melk
- 4. 1,2 dl hvitt sukker
- 5. 1 klype salt
- 6. 2 spiseskjeer amaretto-likør (valgfritt)
- 7. 1 teskje sitronsaft
- 8. 1 teskje maisstivelse
Ingredienser
- 1. 3,6 dl utpakkede kirsebær
- 2. 4,1 dl tung kremfløte, delt
- 3. 1,8 dl melk
- 4. 1,2 dl hvitt sukker
- 5. 1 klype salt
- 6. 2 spiseskjeer amaretto-likør (valgfritt)
- 7. 1 teskje sitronsaft
- 8. 1 teskje maisstivelse
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp kirsebær, 1 kopp kremfløte, melk, sukker og salt i en kjele over middels varme til blandingen er dampende, ca. 5 til 7 minutter. Reduser varmen til middels-lav og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
- 22. Hell kirsebærblandingen i en blender, maks halvfull. Dekk til og hold lokket nede; puls et par ganger før du lar den kjøre for å blende. Kjør i porsjoner til du får en jevn puré. Overfør den blendede blandingen til en stor bolle og rør inn resten av kremfløten, 3/4 kopp.
- 33. Sett i kjøleskapet og la det bli helt kaldt, ca. 2 timer; rør inn amaretto-likør, sitronsaft og maisstivelse. Hell blandingen i iskremmaskinens beholder og frys i henhold til produsentens anvisninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne kirsebær for best mulig smak.
- 2Blend kirsebærblandingen grundig for en jevn, cremet tekstur.
- 3La ismassen hvile minst 2 timer i kjøleskapet før den fryses for best resultat.
Serveringsforslag
Servér den deilige kirsebæriskrem med noen sprø mandelflak eller en klatt pisket krem på toppen. En frisk mynte-dekor og et glass mousserende vin er perfekt til denne runden, søte avslutningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebæriskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebæriskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebæriskrem?▼
Total tilberedningstid for Kirsebæriskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebæriskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebæriskrem?▼
En porsjon av Kirsebæriskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
