Klassisk kirsebærfyll til pai
Lær hvordan du lager deilig kirsebærfyll til pai med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaker, paier og desserter. Rask og enkel å lage!
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl utpittede syrlige røde kirsebær
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl maisstivelse
Ingredienser
- 9,5 dl utpittede syrlige røde kirsebær
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl maisstivelse
Slik gjør du:
- Legg kirsebærene i en kjele over middels varme.
- Dekk til kjelen og varm opp kirsebærene til de slipper ut saften og begynner å småkoke, 10 til 15 minutter. Rør ofte.
- Visp sammen sukker og maisstivelse i en bolle til det er jevnt.
- Hell blandingen over de varme kirsebærene og saften, og bland godt.
- Sett tilbake på svak varme og la det småkoke til fyllet har tyknet, ca. 2 minutter.
- Fjern fra varmen, la det avkjøle, og bruk som paifyll.
Om denne retten
Denne klassiske kirsebærfyllingen er et perfekt eksempel på hvordan enkle ingredienser kan forvandles til en utrolig smakfull og nostalgisk dessert. Syrlige, røde kirsebær har vært brukt i bakverk i generasjoner, og denne fyllingen er et perfekt match til et sprøtt paiskall.
Tips og Varianter
- 1Ikke la kirsebærene koke for lenge, da mister de tekstur og sødme.
- 2Pass på riktig mengde maisstivelse – for mye og fyllet blir for tykt, for lite og det blir for løst.
- 3La fyllet avkjøle litt før du bruker det, da blir konsistensen perfekt.
Serveringsforslag
Servér den varme kirsebærfyllingen i et sprøtt paiskall sammen med klassisk vaniljeis eller en klatt krem. Til drikke anbefaler vi et glass frisk eplesaft eller et glass rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kirsebærfyll til pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kirsebærfyll til pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kirsebærfyll til pai?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kirsebærfyll til pai er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kirsebærfyll til pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kirsebærfyll til pai?▼
En porsjon av Klassisk kirsebærfyll til pai inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
