Kirsebær- og kokosbarer
Lær hvordan du lager deilige kirsebær kokos barer. Perfekt som dessert eller snacks! Enkel oppskrift med kokos og kirsebær. Helårsdessert.
Om denne retten
Disse lekre kirsebær- og kokosbarene er en skatt fra den norske kaketradisjonen. Den søte, smakfulle kombinasjonen av tørket kokosfyll, sprø valnøtter og syrlige, rødglødende maraschino-kirsebær er en ekte smakseksplosjon. Perfekt for en hyggelig ettermiddagskaffepause eller en avslappende kveldskos.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel til allsidig bruk
- 2. 1,2 dl smør
- 3. 3 spiseskjeer melis
- 4. 2 egg
- 5. 2,4 dl hvitt sukker
- 6. 0,6 dl hvetemel til allsidig bruk
- 7. 1/2 teskje bakepulver
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 1,8 dl hakkede valnøtter
- 11. 1,2 dl kokosflak
- 12. 1,2 dl maraschino-kirsebær, delt i fire
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel til allsidig bruk
- 2. 1,2 dl smør
- 3. 3 spiseskjeer melis
- 4. 2 egg
- 5. 2,4 dl hvitt sukker
- 6. 0,6 dl hvetemel til allsidig bruk
- 7. 1/2 teskje bakepulver
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 1,8 dl hakkede valnøtter
- 11. 1,2 dl kokosflak
- 12. 1,2 dl maraschino-kirsebær, delt i fire
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Bland sammen med hendene 1 kopp mel, smør og melis til en jevn deig. Fordel deigen tynt (med fingrene) i bunnen av en 20 x 20 cm (8 x 8 tommer) kvadratform.
- 33. Stek i ca. 25 minutter.
- 44. I mellomtiden, lett pisk eggene og rør inn alle de resterende ingrediensene i eggene. Fordel blandingen over den ferdige bunnen og stek i ytterligere ca. 25 minutter. Avkjøl.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne kirsebær for best smak og tekstur. Hak dem grovt for å få delikat fordeling utover kaken.
- 2Få deigen jevnt utover kakeformen for at den skal bli jevnt stekt i bunnen.
- 3La kaken avkjøles helt før du skjærer den i biter - det gir et renere snitt.
Serveringsforslag
Servér barene gjerne med en dollop kremet vaniljekesam eller et glass is, kald melk eller en god kopp kaffe. Delikat, sukkersøt avslutning på et måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær- og kokosbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær- og kokosbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær- og kokosbarer?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær- og kokosbarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær- og kokosbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær- og kokosbarer?▼
En porsjon av Kirsebær- og kokosbarer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
