Kirsebær- og ingefærkompott
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kirsebær- og ingefærkompott. Perfekt som dessert eller tilbehør, laget med friske kirsebær og ingefær. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Anand Somanur issac på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl tørkede kirsebær
- 3 dl sukker
- 1.8 dl hvitvinseddik
- 0.6 dl finhakket selleri
- 0.6 dl finhakket fersk ingefær
- 6 ss eplejuice
- 3 ss fersk sitronsaft
- 0.5 ts rød pepperflak
Ingredienser
- 4.7 dl tørkede kirsebær
- 3 dl sukker
- 1.8 dl hvitvinseddik
- 0.6 dl finhakket selleri
- 0.6 dl finhakket fersk ingefær
- 6 ss eplejuice
- 3 ss fersk sitronsaft
- 0.5 ts rød pepperflak
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en mikrobølgeovnsikker form på 2 liter.
- Kok opp uten lokk på full effekt i 6 minutter.
- Rør om slik at sukkeret har løst seg opp.
- Sett deretter tilbake i mikrobølgeovnen og kok i ytterligere 8 minutter på full effekt.
- La det avkjøle, dekk godt til og oppbevar i kjøleskapet i opptil én uke.
- Server som tilbehør.
Om denne retten
Denne kirsebær- og ingefærkompotten er en velsmakende og litt uventet dessert som tar deg rett til Sørøst-Asia. De sprø selleribitene og den friske ingefæren gir en herlig kontrast til de søte kirsebærene, og eplejuicen gjør konsistensen deilig glatt. Kompotten er både enkel å lage og holder seg lenge i kjøleskapet, så den passer perfekt å servere når du skal ha litt ekstra gjester på besøk.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst tørkede kirsebær av god kvalitet for best smak og tekstur.
- 2Er du usikker på hvor mye ingefær du liker, start med litt mindre og smak deg fram.
- 3Oppbevar kompotten i et lufttett glass i kjøleskapet for å beholde konsistens og smak.
Serveringsforslag
Den kremete, litt krydrede kompotten passer utmerket sammen med en frisk, sur sorbet eller som topping på en kremet vaniljeparfait. Prøv også å servere den med litt pisket krem og noen sprø nøtter for kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær- og ingefærkompott?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær- og ingefærkompott. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær- og ingefærkompott?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær- og ingefærkompott er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær- og ingefærkompott vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær- og ingefærkompott?▼
En porsjon av Kirsebær- og ingefærkompott inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
