Kirsebær- og appelsincrumble
Lær hvordan du lager en smakfull kirsebær-appelsin pai. Denne enkle desserten er perfekt for sommerens kvelder og krever minimal tid og innsats.
Om denne retten
Denne sprø og luftige crumblen er et friskt og forførende dessertskudd fra våre nordlige skogkanter. Kombinasjonen av søte, saftige kirsebær og den aromatiske appelsinsmaken løfter dette klassiske bakverket til nye høyder. Perfekt for å avslutte en hyggelig middag eller som en forfriskende dessert en solrik sommerdag.
Ingredienser
- 1. 19 dl ferske, utpakkede søte kirsebær (ca. 1,8 kg) eller frosne
- 2. 4,1 dl hvetemel
- 3. 1,8 dl pluss 3 spiseskjeer sukker
- 4. 3 teskjeer revet appelsinskall
- 5. 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 6. 1,2 dl (1 stang) kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 7. 1 stort egg
- 8. 3 spiseskjeer appelsinjuice
- 9. 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 19 dl ferske, utpakkede søte kirsebær (ca. 1,8 kg) eller frosne
- 2. 4,1 dl hvetemel
- 3. 1,8 dl pluss 3 spiseskjeer sukker
- 4. 3 teskjeer revet appelsinskall
- 5. 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 6. 1,2 dl (1 stang) kaldt usaltet smør, skåret i biter
- 7. 1 stort egg
- 8. 3 spiseskjeer appelsinjuice
- 9. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200°C. Bland kirsebær, ¼ kopp mel, ¾ kopp sukker, 2 teskjeer appelsinskall og sitronsaft i en stor bolle. Overfør fyllet til en 20 cm kvadratisk glassform. Bland 1½ kopper mel, 2 spiseskjeer sukker, 1 teskje appelsinskall, smør, egg, appelsinsaft og salt i en food processor. Bruk av og på-knappen, kjør til det dannes klumper. Hell ut på en melet overflate og kjevle til en 28 cm kvadrat. Legg det over fyllet. Brett inn kantene, slik at det dannes en dobbelt så tykk kant. Klem kantene godt. Strø over 1 spiseskje sukker. Lag små åpninger i deigen for å slippe ut damp. Stek til saften bobler og deigen er gyllen, ca. 50 minutter. Server varm eller romtemperert.
- 22. Forvarm ovnen til 200°C. Bland kirsebær, ¼ kopp mel, ¾ kopp sukker, 2 teskjeer appelsinskall og sitronsaft i en stor bolle. Overfør fyllet til en 20 cm kvadratisk glassform.
- 33. Bland 1½ kopper mel, 2 spiseskjeer sukker, 1 teskje appelsinskall, smør, egg, appelsinsaft og salt i en food processor. Bruk av og på-knappen, kjør til det dannes klumper. Hell ut på en melet overflate og kjevle til en 28 cm kvadrat. Legg det over fyllet. Brett inn kantene, slik at det dannes en dobbelt så tykk kant. Klem kantene godt. Strø over 1 spiseskje sukker. Lag små åpninger i deigen for å slippe ut damp.
- 44. Stek til saften bobler og deigen er gyllen, ca. 50 minutter. Server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1For ekstra krumme og saftige kirsebær, rør dem forsiktig sammen med sukker og sitronsaft før de helles i formen.
- 2Nytt av appelsinskallet gir en deilig, frisk duft og aroma til crumbletoppingen. Ikke vær redd for å bruke rikelig.
- 3For en ekstra sprø og nøtteaktig tekstur, kan du kjevle inn litt havregryn eller knuste mandler i deigen.
Serveringsforslag
Crumblen er utmerket å servere varm, gjerne med en kule vaniljeis eller kremet vaniljesaus. Den passer også utmerket som et deilig ettermiddagskaffe-bakst med en kopp friskbrygg, eller som en lett og forfriskende avslutning på en festmiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær- og appelsincrumble?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær- og appelsincrumble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær- og appelsincrumble?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær- og appelsincrumble er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær- og appelsincrumble vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær- og appelsincrumble?▼
En porsjon av Kirsebær- og appelsincrumble inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
