Kirsebær-lollipopper
Oppskrift på kirsebær lollipops – perfekte som sommergodteri. Enkel å lage, morsom aktivitet for hele familien, og full av smak.
Om denne retten
Disse delikate kirsebær-lollipoppene er en tiltalende og lekker dessert som bringer tilbake nostalgiske minner fra barndommen. Sjokolade-dryppet, håndlaget sukkertøy med den forfriskende smaken av friske kirsebær - en perfekt traktement for sommerensfestlige anledninger eller en hyggelig stund med familien.
Ingredienser
- 1 3/4 dl hvitt sukker
- 1/2 stang smør
- 1/2 dl lys mais sirup
- 1 (85 gram) pakke kirsebærgelé
- Non-stick matolje spray
Ingredienser
- 1 3/4 dl hvitt sukker
- 1/2 stang smør
- 1/2 dl lys mais sirup
- 1 (85 gram) pakke kirsebærgelé
- Non-stick matolje spray
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 20 lollipop-pinner, målebøtte i metall, måleskje i metall, sukkertermometer.
- 2Smør eller spray non-stick grønnsaksspray på bakepapirbelagte stekebrett. Fordel halvparten av lollipop-pinnene på hvert brett og sett til side.
- 3I en liten kjele over middels varme tilsetter du sukker, smør og mais sirup, og rører til sukkeret er oppløst.
- 4La det småkoke forsiktig, og rør hyppig. Sett inn et sukkertermometer i sirupen og fortsett å koke til temperaturen når 150°C (300°F). Ta kjelen av varmen. Rør inn gelatin til det er jevnt.
- 5Kokks kommentar: Denne sukker sirupen er veldig varm og kan forårsake brannskader!
- 6Bruk en måleskje i metall og arbeid raskt, og legg rause skjeer med lollipop-sirup på enden av hver lollipop-pinne. La det avkjøle helt. Pakk hver sukkertøy inn i plastfolie og oppbevar i en lufttett beholder.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet kirsebærgelé for best mulig smaksopplevelse.
- 2Vær forsiktig når du koker sirupen - den blir ekstremt varm og kan forårsake alvorlige brannskader. Bruk grytevotter og følg nøye med.
- 3For et ekstra lekkert preg, dypp lollipoppene i litt smeltet mørk sjokolade etter at de er avkjølt.
Serveringsforslag
Disse dekorative kirsebær-lollipoppene er perfekte som avsluttende dessert på en sommerlig middag, eller kan serveres som snacks sammen med en kjølig, mousserende drikke som cider eller champagne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kirsebær-lollipopper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kirsebær-lollipopper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kirsebær-lollipopper?▼
Total tilberedningstid for Kirsebær-lollipopper er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kirsebær-lollipopper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kirsebær-lollipopper?▼
En porsjon av Kirsebær-lollipopper inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
