Kinesiske kyllingburgere med regnbue-sesamslaw
Lær hvordan du lager smakfulle kinesiske kyllingburgere med en fargerik og frisk rainbow sesame slaw. Perfekt for en spennende hovedrett. En enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Kinesiske kyllingburgere med regnbuefarget sesamslaw er en unik og smakfull fusionsrett som kombinerer asiatiske smaker med den klassiske burgeropplevelsen. Denne lekre og dekorative retten er perfekt for en uformell sammenkomst med venner, eller som en litt ekstra spesiell hverdagsrett.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl julienned jicama
- 2. 1,6 dl julienned paprika (rød, oransje, gul eller en kombinasjon)
- 3. 1,6 dl snøerter, trådene fjernet og juliennet
- 4. 1 1/2 ss risvinseddik
- 5. 1 ss sesamolje
- 6. 1 ss sesamfrø, ristet
- 7. 1 ss soyasaus
- 8. 1 ss sukker
- 9. 1,8 dl majones
- 10. Skall og saft av 1 lime
- 11. 2 ss Sriracha
- 12. 900 gram kyllingkjøtt, karbonadedeig
- 13. 0,8 dl vårløk, skåret på skrå
- 14. 2 ss soyasaus
- 15. 2 ss sukker
- 16. 1 ss sesamolje
- 17. 1 ss finhakket sitrongress
- 18. 6 fedd hvitløk, finhakket
- 19. 1 ss vegetabilsk olje
- 20. 6 ss hoisinsaus
- 21. 6 gode hamburgerbrød med sesamfrø
- 22. Søtpotetfries eller søtpotetchips, til servering, valgfritt
Ingredienser
- 1. 0,8 dl julienned jicama
- 2. 1,6 dl julienned paprika (rød, oransje, gul eller en kombinasjon)
- 3. 1,6 dl snøerter, trådene fjernet og juliennet
- 4. 1 1/2 ss risvinseddik
- 5. 1 ss sesamolje
- 6. 1 ss sesamfrø, ristet
- 7. 1 ss soyasaus
- 8. 1 ss sukker
- 9. 1,8 dl majones
- 10. Skall og saft av 1 lime
- 11. 2 ss Sriracha
- 12. 900 gram kyllingkjøtt, karbonadedeig
- 13. 0,8 dl vårløk, skåret på skrå
- 14. 2 ss soyasaus
- 15. 2 ss sukker
- 16. 1 ss sesamolje
- 17. 1 ss finhakket sitrongress
- 18. 6 fedd hvitløk, finhakket
- 19. 1 ss vegetabilsk olje
- 20. 6 ss hoisinsaus
- 21. 6 gode hamburgerbrød med sesamfrø
- 22. Søtpotetfries eller søtpotetchips, til servering, valgfritt
Fremgangsmåte
- 11. For rainbow sesamslaw: Bland jicama, paprika, snøerter, risvinseddik, sesamolje, sesamfrø, soyasaus og sukker i en middels stor bolle, og vend godt sammen. Sett til side.
- 22. For Sriracha-lime majones: Bland majones, Sriracha, limeskall og limesaft i en liten bolle. Sett til side.
- 33. For burgerburgerne: Bland kylling, vårløk, soyasaus, sukker, sesamolje, sitrongress og hvitløk, og rør forsiktig for å blande det godt. Fordel blandingen i 6 like store former og sett til side. Varm opp en grillpanne på middels høy varme, og pensle med vegetabilsk olje. Legg burgerne på grillen og kok, snu en gang, til de er gjennomstekte, ca. 6 til 8 minutter på hver side. I de siste minuttene av kokingen, pensle hver burger med 1 ss hoisinsaus.
- 44. For å montere: Smør ca. 1 ss Sriracha-lime majones på bunnen av hver bolle og på toppen. Legg burgerne på bunnen, topp med ca. 1/3 kopp slaw, legg på bolletoppen, og nyt! Disse burgerne er deilige sammen med søtpotetfries eller søtpotetchips.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ømhuggede grønnsaker for en sprø og knasende tekstur i slawet.
- 2La burgerne hvile litt før servering for at kjøttfyllet skal sette seg.
- 3Skjær burgerne i halve for å vise de deilige lagene med majones, slaw og saftig kylling.
Serveringsforslag
Disse burgerne passer perfekt sammen med sprø søtpotetfries eller chips. Servér dem sammen med en frisk øl eller et glass asiatisk ispunsjøl for en komplett og smakfull opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kinesiske kyllingburgere med regnbue-sesamslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kinesiske kyllingburgere med regnbue-sesamslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kinesiske kyllingburgere med regnbue-sesamslaw?▼
Total tilberedningstid for Kinesiske kyllingburgere med regnbue-sesamslaw er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kinesiske kyllingburgere med regnbue-sesamslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kinesiske kyllingburgere med regnbue-sesamslaw?▼
En porsjon av Kinesiske kyllingburgere med regnbue-sesamslaw inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
