Kinesisk kyllingpizza med hoisinsaus
Lær å lage en smakfull kinesisk kyllingpizza med hoisinsaus. En enkel oppskrift som kombinerer asiatisk smak med italiensk pizzatradisjon.
Om denne retten
Den kinesiske kyllingpizzaen er en spennende fusjon av asiatiske og italienske smaker. Med den grillede kyllingen, den søtlige hoisinsausen og de friske grønnsakene, skaper denne retten en unik og velbalansert smakskombinasjon som garantert vil imponere gjestene dine. Perfekt for en uformell middag med venner eller en avslappet sommerkveld på terrassen.
Ingredienser
- 1. 1 (4-tommers) ball med ferdiglaget deig, romtemperert
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 0,6 dl hoisinsaus (finnes i den asiatiske delen av de fleste dagligvarebutikker)
- 2 grillet, skinn- og benfri kyllingbryst, i terninger, eller tilsvarende mengde ferdiggrillet BBQ-kylling, eller rester av kylling
- 4 vårløk, finhakket
- 1,6 dl lettpakket korianderblader, stilkene fjernet før måling
- 1/2 rød paprika, frø og membraner fjernet, skåret i tynne strimler
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 1. 1 (4-tommers) ball med ferdiglaget deig, romtemperert
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 0,6 dl hoisinsaus (finnes i den asiatiske delen av de fleste dagligvarebutikker)
- 2 grillet, skinn- og benfri kyllingbryst, i terninger, eller tilsvarende mengde ferdiggrillet BBQ-kylling, eller rester av kylling
- 4 vårløk, finhakket
- 1,6 dl lettpakket korianderblader, stilkene fjernet før måling
- 1/2 rød paprika, frø og membraner fjernet, skåret i tynne strimler
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- Salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Strø litt mel eller maisenna på arbeidsflaten. Plasser deigen midt på overflaten. Kjevle deigen forsiktig ut til ca. 0,5 cm tykkelse, enten som et 30 cm langt rektangel eller en sirkel. Pensle begge sider med olivenolje og sett til side til du er klar til å grille.
- 2Plasser deigen midt på grillristen, rett over varmen, i ett til tre minutter, til skorpen er godt merket og har fått en fin brunfarge. Snu deigen og smør jevnt hoisinsaus over den kokte siden av skorpa. Fordel kylling, vårløk, koriander og paprika jevnt over deigen. Strø ost over toppen. Flytt til indirekte varme (for kullgrill: den siden av kullgrillen uten kull. For gassgrill: slå av brenneren rett under pizzaen). Dekk til grillen og kok i 5 til 10 minutter, eller til bunnen er godt brunet og osten er smeltet.
- 3Ta pizzaen av grillen, krydre med salt og pepper, og skjær i skiver. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdiggrillet BBQ-kylling for å spare tid og få deilig røyksmak.
- 2For en ekstra sprø bunn, smør litt olje på pizzadeigen før du griller den.
- 3Ta kyllingen ut av kjøleskapet i god tid før du lager pizzaen, slik at den får romtemperatur for best mulig resultat.
Serveringsforslag
Servér den varme kyllingpizzaen med en frisk salat og et glass Tsingtao-øl for å fange opp de asiatiske smakene perfekt. Eventuelt kan du prøve den sammen med et glass asiatisk-inspirert cocktail, som for eksempel en refreshing Lychee Martini.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kinesisk kyllingpizza med hoisinsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kinesisk kyllingpizza med hoisinsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kinesisk kyllingpizza med hoisinsaus?▼
Total tilberedningstid for Kinesisk kyllingpizza med hoisinsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kinesisk kyllingpizza med hoisinsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kinesisk kyllingpizza med hoisinsaus?▼
En porsjon av Kinesisk kyllingpizza med hoisinsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
