Ingredienser
- 0.5 ss sesamolje
- 1 løk
- 680 g kokt, terningkuttet kyllingkjøtt
- 2 ss soyasaus
- 2 store gulrøtter, i terninger
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 stor rød paprika, i terninger
- 1.8 dl ferske erter
- 0.5 stor grønn paprika, i terninger
- 14.2 dl kokt hvit ris
- 2 egg
- 0.8 dl soyasaus
Ingredienser
- 0.5 ss sesamolje
- 1 løk
- 680 g kokt, terningkuttet kyllingkjøtt
- 2 ss soyasaus
- 2 store gulrøtter, i terninger
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 stor rød paprika, i terninger
- 1.8 dl ferske erter
- 0.5 stor grønn paprika, i terninger
- 14.2 dl kokt hvit ris
- 2 egg
- 0.8 dl soyasaus
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett løk og stek til den er myk.
- Tilsett kylling og 2 ss soyasaus, og stek under omrøring i 5 til 6 minutter.
- Rør inn gulrøtter, selleri, rød paprika, erter og grønn paprika.
- Stek i ytterligere 5 minutter.
- Tilsett ris og bland godt.
- Til slutt, rør inn eggerøre og 0.8 dl soyasaus.
- Varm opp alt og server varmt.
Om denne retten
Kinesisk kylling stekt ris er en klassisk og allsidig rett som byr på en herlig kombinasjon av smaksrike ingredienser og teksturer. Oppskriften er en familiefavoritt som har blitt videreført gjennom generasjoner, med røtter dypt forankret i den tradisjonelle kinesiske matlagingskulturen. Denne retten er perfekt for travle hverdager, men passer også utmerket som hovedrett når du ønsker å imponere gjestene dine med din kulinariske dyktighet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne kyllingbryst som har blitt stekt eller posjert på forhånd, det gir en rikere smak.
- 2Skjær grønnsakene i små, jevne terninger for å få en jevn konsistens i retten.
- 3Rør inn eggerøren mot slutten, det gir en kremet og mettende tekstur.
Serveringsforslag
Kinesisk kylling stekt ris passer perfekt sammen med en frisk salat av ferske bladgrønnsaker, noen sprø grønne asparges og et glass kald hvitvin. Servér gjerne med et par skiver sitron for å tilføre en behagelig syrlig kontrast til de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kinesisk kylling stekt ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kinesisk kylling stekt ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kinesisk kylling stekt ris?▼
Total tilberedningstid for Kinesisk kylling stekt ris er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kinesisk kylling stekt ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kinesisk kylling stekt ris?▼
En porsjon av Kinesisk kylling stekt ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
