Ingredienser
- 1 ts sesamolje
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 2.5 dl hakket kimchi
- 9.5 dl kokt ris
- 4 egg
Ingredienser
- 1 ts sesamolje
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 2.5 dl hakket kimchi
- 9.5 dl kokt ris
- 4 egg
Slik gjør du:
- Varm opp en wok eller stor stekepanne på middels høy varme, og tilsett sesamolje.
- Brun og smuldre kjøttdeigen i pannen, ca. 5 til 7 minutter.
- Tilsett kimchi; stek og rør i 10 minutter.
- Tilsett ris; stek og rør til det er gjennomvarmt, ca. 5 minutter.
- Skyv den stekte risen til den ene siden av woken.
- Knekk eggene i woken og stek til bunnen er stivnet, 2 til 3 minutter.
- Snu eggene og stek til de er stivnet, 2 til 3 minutter.
- Server ett egg på toppen av hver porsjon med stekt ris.
Om denne retten
Denne tradisjonsrike koreanske retten er et perfekt eksempel på hvordan enkle, dagligdagse ingredienser kan kombineres til en syrlig, kremet og smaksrik opplevelse. Kimchien tilfører den fermenterte, sprø teksturen som løfter den stekte risen til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne godt avrent, fersk kimchi for best resultat.
- 2Ikke rør for mye i risen, la den stekes litt for å utvikle en fin sprøstekt overflate.
- 3Drysj over litt ekstra sesamfrø for en nøtteaktig finish.
Serveringsforslag
Serveres best med et sprøstekt egg på toppen og en frisk asiatisk salat ved siden av for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kimchi Bokkeumbap (Kimchi stekt ris)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kimchi Bokkeumbap (Kimchi stekt ris). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kimchi Bokkeumbap (Kimchi stekt ris)?▼
Total tilberedningstid for Kimchi Bokkeumbap (Kimchi stekt ris) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kimchi Bokkeumbap (Kimchi stekt ris) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kimchi Bokkeumbap (Kimchi stekt ris)?▼
En porsjon av Kimchi Bokkeumbap (Kimchi stekt ris) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
