Kikert- og couscoussalat
Oppdag en enkel oppskrift på kikert- og couscoussalat som passer perfekt for en rask og smakfull middag. Ideell for helårsmåltider.
Foto av Abdurahman Yarichev på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 2.5 dl ukokt couscous
- 1 boks (400 g) kikerter, drenert
- 2 plommetomater, tynne skiver
- 1 agurk, skrelt og skivet
- 0.25 ts olivenolje
- 0.25 ts hvitvinseddik
- hvitløkspulver etter smak
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 2.5 dl ukokt couscous
- 1 boks (400 g) kikerter, drenert
- 2 plommetomater, tynne skiver
- 1 agurk, skrelt og skivet
- 0.25 ts olivenolje
- 0.25 ts hvitvinseddik
- hvitløkspulver etter smak
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp vann i en middels stor kjele. Rør inn couscous, og fjern fra varmen. Dekk til, og la det stå i ca. 5 minutter, til væsken er absorbert. Fluff med en gaffel.
- I en stor bolle blander du couscous og kikerter. Vend inn tomater og agurk. Rør inn olivenolje og eddik i blandingen. Krydre med hvitløkspulver, salt og pepper.
Om denne retten
Kikert- og couscoussalat er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, ukokt couscous, boks (400 g) kikerter, drenert og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikert- og couscoussalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikert- og couscoussalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikert- og couscoussalat?▼
Total tilberedningstid for Kikert- og couscoussalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikert- og couscoussalat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kikert- og couscoussalat?▼
En porsjon av Kikert- og couscoussalat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
