Kielbasa og kål
Lær hvordan du lager en deilig kielbasa og kålrett med enkle steg. Perfekt for en varm og mettende middag for hele familien.
Om denne retten
Kielbasa og kål er en klassisk, hjemmekoselig rett som gir deg mye glede på en kald høstkveld. Denne retten kombinerer den aromatiske, krydrede kylbasaen med den søte og knaprende kålen for å skape en velbalansert og mettende middag. Oppskriften er enkel å lage, men smakene blandes til noe helt spesielt.
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 0,6 dl vann
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 løk, hakket
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1/4 teskje knuste rød pepperflak
- 1/4 teskje krydderalt
- 3 teskjeer karvefrø
- 1 stor hodekål, delt i små båter
- 455 gram polsk kielbasa
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 0,6 dl vann
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1 løk, hakket
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1/4 teskje knuste rød pepperflak
- 1/4 teskje krydderalt
- 3 teskjeer karvefrø
- 1 stor hodekål, delt i små båter
- 455 gram polsk kielbasa
Fremgangsmåte
- 11. Stek bacon i en stor stekepanne på middels høy varme til den er brunet, og snu den én gang. Ta baconet ut av pannen, og la det renne av på kjøkkenpapir, mens du beholder fettet i pannen.
- 22. Rør inn vann, sukker, løk, hvitløk, rød pepperflak, krydret salt og karvefrø i fettet. Tilsett kål, og rør forsiktig. Dekk til, og kok opp på middels varme i 10 til 15 minutter.
- 33. Tilsett kielbasa i pannen. Kok under lokk i ytterligere 10 til 15 minutter. Smuldre baconet over, og server varm.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke fersk, mør kielbasa for best smak og tekstur
- 2Juster mengden rød pepperflak etter ønske om sterkere eller mildere smak
- 3Brukte grønnkål eller spisskal kan være gode alternativer til hodekål
Serveringsforslag
Server kielbasa og kålretten med kremet potetmos eller varme, sprø hjemmebakte rundstykker for å skape en enda mer tilfredsstillende og mettende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kielbasa og kål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kielbasa og kål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kielbasa og kål?▼
Total tilberedningstid for Kielbasa og kål er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kielbasa og kål vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kielbasa og kål?▼
En porsjon av Kielbasa og kål inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
