Kielbasa med varm kål- og gulrotstuing
Oppskrift på kielbasa med varm kål- og gulrotstuing – en smakfull og enkel rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen eller helgen.
Foto av Kleine Beyers på Pexels
Ingredienser
- 450-680 g kielbasa
- 7 dl grønnkål, kuttet i tynne strimler
- 2.5 dl revet eller julienned gulrot
- 2.5 dl naturell yoghurt
- Salt
- Pepper
- Hakket grønn paprika eller persille til pynt
Ingredienser
- 450-680 g kielbasa
- 7 dl grønnkål, kuttet i tynne strimler
- 2.5 dl revet eller julienned gulrot
- 2.5 dl naturell yoghurt
- Salt
- Pepper
- Hakket grønn paprika eller persille til pynt
Slik gjør du:
- Skjær kielbasa i diagonale skiver og stek dem i en usmurt non-stick panne til de er gylne på begge sider. Legg dem på en tallerken.
- Tilsett grønnkål og gulrøtter i pannen og wok dem i det smeltede fettet i ett minutt, til de nesten faller sammen. Fjern fra varmen.
- Rør inn nok yoghurt til en kremet konsistens, og smak til med salt og pepper.
- Overfør den varme stuingen til et serveringsfat, og plasser skivene av kielbasa i midten. Pynt med persille og/eller grønn paprika.
Om denne retten
Kielbasa med varm kål- og gulrotstuing er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer -680 g kielbasa, grønnkål, kuttet i tynne strimler, revet eller julienned gulrot og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 3Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kielbasa med varm kål- og gulrotstuing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kielbasa med varm kål- og gulrotstuing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kielbasa med varm kål- og gulrotstuing?▼
Total tilberedningstid for Kielbasa med varm kål- og gulrotstuing er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kielbasa med varm kål- og gulrotstuing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kielbasa med varm kål- og gulrotstuing?▼
En porsjon av Kielbasa med varm kål- og gulrotstuing inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
