Kielbasa med varm kålrotstuing
Oppskrift på kielbasa med varm coleslaw – en smakfull og enkel rett som passer perfekt til hverdagsmiddagen eller helgen.
Om denne retten
Kielbasa med varm kålrotstuing er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer til 1 ½ pund kielbasa, revet eller julienned gulrot, naturell yoghurt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 til 1 ½ pund kielbasa
- 7,1 dl grønnkål, kuttet i tynne strimler som til coleslaw (ikke revet)
- 2,4 dl revet eller julienned gulrot
- 2,4 dl naturell yoghurt
- Salt og pepper
- Hakket grønn paprika eller persille til pynt
Ingredienser
- 1 til 1 ½ pund kielbasa
- 7,1 dl grønnkål, kuttet i tynne strimler som til coleslaw (ikke revet)
- 2,4 dl revet eller julienned gulrot
- 2,4 dl naturell yoghurt
- Salt og pepper
- Hakket grønn paprika eller persille til pynt
Fremgangsmåte
- 1Skjær kielbasa i diagonale skiver og stek dem i en usmurt non-stick panne til de er gylne på begge sider; legg dem på en tallerken. Tilsett coleslaw og gulrøtter, og wok dem i det smeltede fettet i ett minutt, bare så de nesten faller sammen; fjern fra varmen, rør inn nok yoghurt til en kremet konsistens, og smak til med salt og pepper.
- 2Overfør den varme "coleslawen" til et serveringsfat, og plasser skivene av kielbasa i midten; pynt med persille og/eller grønn paprika.
- 3Skjær kielbasa i diagonale skiver og stek dem i en usmurt non-stick panne til de er gylne på begge sider; legg dem på en tallerken. Tilsett coleslaw og gulrøtter, og wok dem i det smeltede fettet i ett minutt, bare så de nesten faller sammen; fjern fra varmen, rør inn nok yoghurt til en kremet konsistens, og smak til med salt og pepper.
- 4Overfør den varme "coleslawen" til et serveringsfat, og plasser skivene av kielbasa i midten; pynt med persille og/eller grønn paprika.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 3Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kielbasa med varm kålrotstuing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kielbasa med varm kålrotstuing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kielbasa med varm kålrotstuing?▼
Total tilberedningstid for Kielbasa med varm kålrotstuing er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kielbasa med varm kålrotstuing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kielbasa med varm kålrotstuing?▼
En porsjon av Kielbasa med varm kålrotstuing inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
