Kielbasa med stekt rosenkål og løk
Oppskrift på kielbasa med sprø rosenkål og løk, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 1 ss rapsolje
- 450 g kielbasapølse, skåret i 1,5 cm biter
- 1 rød løk, hakket
- 400 g små rosenkål, renset og delt i to
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss rapsolje
- 450 g kielbasapølse, skåret i 1,5 cm biter
- 1 rød løk, hakket
- 400 g små rosenkål, renset og delt i to
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett pølsen og løken. Stek og rør til løken er gjennomsiktig, ca. 8 til 10 minutter.
- Tilsett rosenkål, og kok i ytterligere 10 minutter, eller til rosenkålen er mør og lett karamellisert.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne retten, Kielbasa med rosenkål, er en autentisk, polsk-inspirert komfortrett som bringer sammen de rike, røykfylte smakene fra kielbasapølsen med den friske, nøtteaktige smaken av rosenkål. Det er en enkel, men likevel smakfull kombinasjon som passer perfekt til kjølige høstkvelder, når man ønsker seg noe hjemmekoselig og deilig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å skjære pølsen i relativt tykke skiver for å få den rette konsistensen.
- 2Er du ikke fan av rosenkål, kan du bytte den ut med vanlig kål eller grønnkål for en lignende smakopplevelse.
- 3For ekstra krydder, prøv å tilsette litt paprikapulver eller karve til retten.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til et glass tørr, krydret rødvin eller en øl med god fylde. Servér den gjerne sammen med kremet potetmos eller et deilig rugbrød for å gjøre måltidet komplett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kielbasa med stekt rosenkål og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kielbasa med stekt rosenkål og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kielbasa med stekt rosenkål og løk?▼
Total tilberedningstid for Kielbasa med stekt rosenkål og løk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kielbasa med stekt rosenkål og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kielbasa med stekt rosenkål og løk?▼
En porsjon av Kielbasa med stekt rosenkål og løk inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
